こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鮭の味噌漬け焼き】✨
甘めの味噌に鮭を
漬け込んで、焼くだけ簡単🙌
粒のある「こうじみそ」を使えば
焼きあがった見た目が
とっても美味しそうに( *´艸｀)♡
味噌のコクが鮭に
しっかり染みこむので
焼いてもパサつかず、コク旨♡
冷めても美味しいので
お弁当のおかずとしても
オススメです✨
しっとりと美味しく濃厚な鮭を
ぜひお試しください☺♡
１００円 １３４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約２０分
・鮭 ２切れ（約80g×2切れ）・・１９６円
☆味噌 大さじ1・・３円
☆酒 大さじ1・・１円
・大葉（あれば） 2枚
合計金額２００円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 134kcal |
| タンパク質 | 18.9g |
| 脂質 | 4.0g |
| 炭水化物 | 3.0g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 330mg |
| ビタミンD | 26.4μg |
作り方
①☆をよく混ぜ合わる。ポリ袋に鮭と混ぜ合わせた☆を入れ、鮭全体に漬け、３０～１時間ほど置いておく。
②アルミホイルの上に①を乗せ、240℃のオーブンで約３～５分焼く。魚焼きグリルで焼く場合は、弱火で２～３分焼いてひっくり返して、もう２分ほど焼く。
③器に大葉を乗せ、その上に②を盛り付ける。
ポイント
〇味噌は粒ありタイプ「こうじみそ」を使用すると、焼いた時により美味しく仕上がるのでオススメです♪
ない場合は、合わせ味噌・白みそなどの甘めの味噌を使用してください。
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「骨や歯を強くする」「免疫力アップ」
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