![](https://shellfa-cook.com/wp-content/uploads/2021/02/1E65A330-09AC-4E21-954D-1B724D365462-1024x768.jpeg)
2月の#産直アウルアンバサダー 食材は【牡蠣】です!
![](https://shellfa-cook.com/wp-content/uploads/2021/02/7589F5DB-5B90-48FE-8078-5169E39D0A25-1024x768.jpeg)
【牡蠣】を500g×2袋頂いたので色々な美味しいレシピを作りました♬
第1回目は【かき込みごはん(牡蠣の炊き込みご飯)】です!
炊飯器で作れるので、とっても簡単!
スイッチを入れて炊き始めると、良い香りがキッチン中に漂ってきました♬
醤油ベースのしっかりめの味付けに牡蠣がよく合います♡
材料・費用 調理時間
![](https://shellfa-cook.com/wp-content/uploads/2021/02/360A3F99-EF18-4F80-B884-2ECCC471D845-1024x723.jpeg)
栄養価(1人分)
| 1人分当たり |
エネルギー | 343kcal |
タンパク質 | 8.8g |
脂質 | 1.9g |
炭水化物 | 69.3g |
食物繊維 | 1.5g |
食塩相当量 | 1.8g |
鉄 | 1.8mg |
亜鉛 | 7.1mg |
ビタミンB12 | 9.2μg |
作り方
ポイント
濃いめの味付けなので薄味にする場合は醤油ではなく、白だしで調味してください☆
ちょこっと栄養知識
栄養効果:「疲労回復」「貧血予防」「子どもの成長促進」
牡蠣が1番美味しい時期は“冬じゃない”⁈
牡蠣が1番美味しく食べられるのは『実は3月前後』なんです!
11月ごろから出回り始めますが、まだ身が詰まりはじめたばかり。
12月には香りが良くなり始めて、1番美味しく食べられるのは3月前後になるのです♬
“牡蠣といえば冬!”というイメージが強いと思いますが、じつは立春を迎えて春になりかける頃からが1番美味しく食べられるオススメの時期なんですね♬
下のボタンをポチっと押していただけると、これからの励みになります☺
![人気ブログランキング](https://blog.with2.net/img/banner/banner_22.gif)
コメント