さっぱり&ジューシー♡豚バラキャベツの塩レモン炒め【#簡単 #時短 #おつまみ #おうち居酒屋 #豚肉】 | シェルファcook

さっぱり&ジューシー♡豚バラキャベツの塩レモン炒め【#簡単 #時短 #おつまみ #おうち居酒屋 #豚肉】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【豚バラキャベツの
塩レモン炒め】✨

柔らかくてジューシーな豚バラ肉と
キャベツの相性って抜群ですよね♪
そんな豚バラキャベツを今回は
塩レモンでササっと炒めました( *´艸`)

程よい塩気とレモンの爽やかな酸味が
後味をさっぱりさせ、やみつきに✨
ジューシーな豚バラ肉と
たっぷりのキャベツがとまりません♡

夏は特にたくさん汗をかいて
塩分補給が必要になってくるので
夏バテ予防としてもオススメです👍
豚バラ肉とキャベツがあったら
ぜひお試しください☺♡

133円  370kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・豚バラ薄切り肉 150g・・・230円
・キャベツ 大4枚・・10円
・塩コショウ(下味用) 少々
☆ごま油 小さじ2・・・10円
☆レモン果汁 小さじ2・・9円
☆砂糖 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2・・4円
☆おろしにんにく 小さじ1/2・・2円
☆食塩 小さじ1/2
・粗挽き胡椒 お好み量

合計金額265円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー370kcal
タンパク質11.0g
脂質32.7g
炭水化物4.9g
食物繊維1.1g
食塩相当量1.0g
カリウム300mg
0.6mg
ビタミンB10.36mg
ビタミンC27mg

作り方

①キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。耐熱容器に入れ、レンジ(500w)1分加熱しておく。豚バラ肉は4~5cm幅に切る。☆をよく混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、キャベツを加えて中火で炒める。キャベツがサラダ油と馴染んだら、豚バラ肉を加えて塩コショウを振り、さらに炒める。

③豚バラ肉の色が8割程度変わったら、混ぜ合わせた☆を回し入れて、全体に絡ませるように炒める。キャベツがしんなりして豚肉に火が通ったら器に盛る。最後に粗挽きブラックペッパーを散らす。

ポイント

〇ジューシーな豚バラ肉とキャベツの相性は抜群✨

〇ごま油が香り、レモンの爽やかな酸味と程よい塩気がやみつきになる1品です( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「皮膚や粘膜の保護」

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