こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ほうれん草のクリチ和え】✨
ほうれん草とチーズの相性は
抜群で、寒い冬には特に
ほっこりするコンビですよね♡
茹でたほうれん草に
クリームチーズを和えるだけで
簡単にコク旨な副菜の完成🙌✨
馴染みやすくするために
ヨーグルトも加えて
隠し味の酸味が全体の味も
馴染ませてくれます♪
冬に採れるほうれん草は
ビタミンCたっぷりなので
ぜひ簡単レシピで
お試しください☺♡
４６円 ８４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約１０分
・ほうれん草 1/2袋（約100g)・・４４円
・クリームチーズ 30g・・４５円
・ヨーグルト 大さじ1・・３円
・塩コショウ 少々
・ブラックペッパー 少々
合計金額９２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 84kcal |
| タンパク質 | 3.1g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 2.7g |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カルシウム | 50mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| β-カロテン | 2100μg |
| ビタミンC | 30mg |
作り方
下準備：クリームチーズは常温にしておく。
①ほうれん草は根元を切り落とし、水で軽く洗って汚れを落とす。鍋に少量のお湯を沸かし、ほうれん草をサッと茹でて冷水にさらす。
②①のほうれん草の水けを絞り、3cm幅に切ってボウルに入れ、ブラックペッパー以外の残りの調味料を加える。クリームチーズの塊が少し残る程度に和える。
③②を器に盛り、ブラックペッパーを散らす。
ポイント
〇クリームチーズはなめらかタイプを使用すると、常温に戻す下準備不要で簡単にすぐ作れます♪
〇ほうれん草とチーズの相性は抜群♡そこにブラックペッパーがさらにコクを引き出してくれます✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「疲労回復」「ダイエット効果」「骨や歯を強くする」「免疫力アップ」
冬に採れるほうれん草は、夏に採れるほうれん草よりビタミンCが３倍多い！
厳しい寒さの中を耐え抜いて育つ冬のほうれん草は、夏よりも一回り大きく、緑色も濃く育ちます。
ギュッと栄養を凝縮する冬採りほうれん草は、ビタミンCは３倍、甘みは約９倍も増えると言われています✨
加熱するとギュッと量が減り、一度にたくさん食べやすいお野菜なので、冬のほうれん草をたっぷり食べましょう♡
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