こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【えのきのしそわさび和え】✨
大葉×わさびの風味たっぷりコンビで
えのきを和えるだけ簡単１品♡
レンジだけで作れるので
「あと１品」にササっと活躍します♪
えのきたけはレンジで加熱すると
量が減り、たくさん食べられるので
食物繊維たっぷり摂れちゃいます✨
低カロリーなのに生活習慣病予防や
免疫力を高めてくれる優れモノ( *´艸｀)
また比較的、安価で安定しているので
節約食材としても活躍！
ぜひお試しください☺♡
４０円 ４１kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・えのきたけ 100g・・３６円
・大葉 5枚・・４０円
☆しょうゆ 大さじ1・・３円
☆みりん 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆わさび 2cm・・１円
合計金額８０円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 41cal |
| タンパク質 | 1.7g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 9.7g |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 200mg |
| ビタミンD | 0.5μg |
| 葉酸 | 41μg |
作り方
①えのきたけは石突を取り除き、残りを３等分に切ってほぐす。大葉は茎を切り落とし、千切りにする。
②耐熱容器にえのきたけを入れレンジ(500ww)2分加熱する。そこに大葉と☆を入れて和えたら器に盛る。
ポイント
〇わさびの量はお好みで加減してください♪
〇大葉×わさびの風味がとっても豊かな１品です♡
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「免疫力アップ」「動脈硬化予防」「骨粗鬆症の予防」「便秘の予防・改善」「むくみ予防」「高血圧予防」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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