こんにちは♪
高知クッキングアンバサダー活動です✨
JAグループ高知さまより
高知県産のお野菜を頂きました！
（詳しくはこちらの記事を
ぜひご覧ください☺♪
今回ご紹介させていただくのは
【竹輪ししとう】✨
切ったちくわにししとうを
乗せてマヨネーズをかけたら
トースターで焼くだけ簡単♡
「あと１品」に作ったり
おつまみとしても最高🍻
見た目も可愛いです( *´艸｀)
お弁当のおかずにもオススメ！
ししとうはほとんどを
丸ごと食べられるので
栄養を逃しにくい野菜です✨
炒め物、揚げ物、焼き物など
さまざま調理法で美味しく
食べることができます♪
ししとうは
唐辛子の辛みの少ない種類なので
辛み成分のカプサイシンを含んでいます🔥
カプサイシンは代謝を促進し
脂肪燃焼による肥満予防に効果的✨
β-カロテンやビタミンCも
たっぷりなので
美容効果も抜群です♡
ぜひお試しください☺♡
７２kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・高知県産ししとう ８本
・竹輪 ２本
・塩コショウ 少々
・マヨネーズ
・GABAN ブラックペッパー 適量
※高知県産大葉はJAグループ高知様より頂いたため、食費の計算は割愛させていただきます。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 72kcal |
| タンパク質 | 4.2g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 5.8g |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 110mg |
| β-カロテン | 130μg |
| ビタミンC | 7mg |
作り方
①ちくわは縦半分に切り、横に２等分にして１本を４カットにする。もう１本も同様にする。ししとうは耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジ(500w)1分加熱する。
②アルミホイルの上に①を切った断面が上になるように並べる。ちくわのくぼみに埋めるようにししとうを乗せ、それぞれにマヨネーズをかけて塩コショウを振る。
③トースターで約２分加熱し、マヨネーズがこんがり焼けていたら器に盛り、ブラックペッパーをかける。
ポイント
〇ちくわにししとうを乗せてマヨネーズをかけて焼くだけ簡単✨
ししとうのヘタはあるほうが見た目が可愛いので、ぜひヘタありのままをおすすめします♪
〇お使いのトースターによって火力が異なってくるので、焦げないよう加熱時間は調整してください。
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「ダイエット・肥満予防」「免疫力アップ」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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