きゅうりだけで作るデリ♡きゅうりのバジルマリネ【#簡単 #節約 #副菜 #おうちバル】 | シェルファcook

きゅうりだけで作るデリ♡きゅうりのバジルマリネ【#簡単 #節約 #副菜 #おうちバル】

こんにちは♪
高知クッキングアンバサダー活動です✨
JAグループ高知さまより
高知県産のお野菜を頂きました!
(詳しくはこちらの記事を
ぜひご覧ください☺♪)

今回ご紹介させていただくのは
高知県産のきゅうりだけで作る
デリおかず
【きゅうりのバジルマリネ】✨

高知県産のきゅうりは
とてもみずみずしくて
きゅうり本来の味が楽しめます♪
そんなきゅうりだけで
立派な洋風1品へ♡

バジルの爽やかな香りと
ハチミツの自然な甘さに
ほどよい酸味が加わって
絶妙なバランスがやみつきに✨

きゅうりの酢の物を
洋風にアレンジした1品なので
洋食の日でもきゅうりを
楽しめます( *´艸`)

ぜひお試しください☺♡

 47kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約5分(+揉みこみ時間10分)
・高知県産きゅうり 2本
・食塩 小さじ1/4
・GABANバジル 小さじ2
☆酒 小さじ1
☆酢 小さじ1
☆ハチミツ 小さじ1
☆オリーブオイル 小さじ1
☆GABANバジル 小さじ1

※高知県産きゅうりはJAグループ高知様より、GABANシリーズは、スパイスアンバサダーとしてレシピブログ様より頂いたため、食費の計算は割愛させていただきます。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー47kcal
タンパク質1.1g
脂質2.1g
炭水化物6.2g
食物繊維1.2g
食塩相当量0.3g
カリウム210mg
ビタミンC14mg

作り方

①きゅうりはヘタを切り落とし、スライスしてポリ袋にいれる。そこに食塩、バジル(小さじ2)を加えてよく揉みこみ、10分ほど置く。

②①の水けをしっかりと絞り、☆を加えてよく和えたら器に盛る。

ポイント

〇生のバジルでもOKです!その場合は生バジル約10枚をみじん切りにして工程①から加えてください。

※ハチミツ入りなので1歳未満の乳児には食べさせないでくださいね💦

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「むくみ予防」「高血圧予防」「免疫力アップ」「のどの粘膜保護」「疲労回復」「リラックス効果」

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*)

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