おいしさUPの秘密は桜海老♡鶏だんごの中華煮 | シェルファcook

おいしさUPの秘密は桜海老♡鶏だんごの中華煮

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏だんごの中華煮】✨

ヘルシーな鶏肉で作る
肉団子を中華風に煮ました♪

おいしさUPのポイントは
鶏だんごの中に
桜海老を入れること( *´艸`)

噛むたびに口の中で
海老の風味が広がります♡
鶏肉だけだと淡白な味ですが
桜海老の味と風味が
上品な肉団子へと変身させ
中華味ともよく合います👏

一緒にクタクタになるまで
煮たキャベツを甘みが増して
美味しくなります♡

カルシウムたっぷりで
消化に優しく、ヘルシー♪
しかも1人分約60円で
作れちゃう節約メインレシピ✨
ぜひお試しください☺♡

56円 124kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
☆鶏むね肉 1/2枚(約120g)・・43円
☆玉ねぎ 1/4個・・9円
・キャベツ 1/6個・・13円
*桜海老(干しエビ) 大さじ2・・20円
*酒 小さじ2・・1円
*片栗粉 小さじ1・・3円
*塩コショウ 少々
〇水 1カップ
〇酒 大さじ1・・2円
〇しょうゆ 大さじ1・・3円
〇砂糖 小さじ1/2
〇食塩 小さじ1/4
〇創味シャンタン 小さじ1・・8円
・ごま油 小さじ1・・10円

合計金額112円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー124kcal
タンパク質16.8g
脂質1.3g
炭水化物8.6g
食物繊維0.9g
食塩相当量1.4g
カルシウム66g
ビタミンB60.47mg

作り方

①玉ねぎは皮をむいて芯を取り除き、1/4個に切る。キャベツは1/6個を2cm幅に切る。

②フードプロセッサーに鶏むね肉と玉ねぎを入れ、撹拌してミンチ状&みじん切りにする。

③②をボウルに入れ、*をすべて加えて混ぜ合わせ、だんご状に成型する。

④フライパンにごま油を入れて中火で熱し、③を入れて焼き色がつくまで焼く。焼けたら一度火を止めて、鶏だんごを隅に寄せる。できたスペースに①のキャベツを入れ、〇を加えて中火で5分ほど煮る。

⑤器に盛り付ける。

ポイント

〇今回はフードプロセッサーを使って、鶏むね肉を鶏ひき肉にしているので節約✨
フードプロセッサーがない場合は、鶏ひき肉を使ってください。

〇桜海老の風味が淡白な鶏だんごの味をワンランク上に♡

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「免疫力アップ」「ダイエット」「筋力維持・アップ」

ネクストフーディスト

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