こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏だんごの中華煮】✨
ヘルシーな鶏肉で作る
肉団子を中華風に煮ました♪
おいしさUPのポイントは
鶏だんごの中に
桜海老を入れること( *´艸｀)
噛むたびに口の中で
海老の風味が広がります♡
鶏肉だけだと淡白な味ですが
桜海老の味と風味が
上品な肉団子へと変身させ
中華味ともよく合います👏
一緒にクタクタになるまで
煮たキャベツを甘みが増して
美味しくなります♡
カルシウムたっぷりで
消化に優しく、ヘルシー♪
しかも１人分約６０円で
作れちゃう節約メインレシピ✨
ぜひお試しください☺♡
５６円 １２４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約２０分
☆鶏むね肉 1/2枚（約120g）・・４３円
☆玉ねぎ 1/4個・・９円
・キャベツ 1/6個・・１３円
＊桜海老（干しエビ） 大さじ2・・２０円
＊酒 小さじ2・・１円
＊片栗粉 小さじ1・・３円
＊塩コショウ 少々
〇水 1カップ
〇酒 大さじ1・・２円
〇しょうゆ 大さじ1・・３円
〇砂糖 小さじ1/2
〇食塩 小さじ1/4
〇創味シャンタン 小さじ1・・８円
・ごま油 小さじ1・・１０円
合計金額１１２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 124kcal |
| タンパク質 | 16.8g |
| 脂質 | 1.3g |
| 炭水化物 | 8.6g |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カルシウム | 66g |
| ビタミンB6 | 0.47mg |
作り方
①玉ねぎは皮をむいて芯を取り除き、1/4個に切る。キャベツは1/6個を2cm幅に切る。
②フードプロセッサーに鶏むね肉と玉ねぎを入れ、撹拌してミンチ状＆みじん切りにする。
③②をボウルに入れ、＊をすべて加えて混ぜ合わせ、だんご状に成型する。
④フライパンにごま油を入れて中火で熱し、③を入れて焼き色がつくまで焼く。焼けたら一度火を止めて、鶏だんごを隅に寄せる。できたスペースに①のキャベツを入れ、〇を加えて中火で5分ほど煮る。
⑤器に盛り付ける。
ポイント
〇今回はフードプロセッサーを使って、鶏むね肉を鶏ひき肉にしているので節約✨
フードプロセッサーがない場合は、鶏ひき肉を使ってください。
〇桜海老の風味が淡白な鶏だんごの味をワンランク上に♡
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「免疫力アップ」「ダイエット」「筋力維持・アップ」
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