レンジで簡単速攻おかず♪バルサミコチキン | シェルファcook

レンジで簡単速攻おかず♪バルサミコチキン

今回、ご紹介させていただくレシピはレンジで速攻作れる鶏肉レシピです♪

「魚メインの献立にしたけど、ちょっとお肉がないとさみしいな」
「簡単にお肉系のおつまみが食べたいな」
「バルサミコ酢、買ったけどなかなか使えていないな」
そんな時にオススメ!調味料を混ぜて、お肉と野菜にかけたらレンジで加熱するだけ!

バルサミコの酸味がアクセントになって、コンソメが味に深みを出してくれます♪
ワインにも合う味付けなので、レンジおつまみとしてもぜひお試しください☺

54円(2人分の場合) 152kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1~2人分)  調理時間:約10分
・鶏小間(鶏もも肉) 130g(約1/2枚)・・88円
・キャベツ 大1枚・・・6円
★バルサミコ酢 大さじ1/2・・8円
★しょうゆ 大さじ1/2・・2円
★砂糖 小さじ1
★片栗粉 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ2/3・・4円

合計金額108円(1~2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー152kcal
タンパク質11.4g
脂質9.3g
炭水化物4.3g
食物繊維0.5g
食塩相当量0.7g
カリウム266mg
ビタミンB60.20mg

作り方

①キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。鶏もも肉を使用する場合は、1cm角強の角切りにする。

②★をよく混ぜ合わせる。耐熱容器に、鶏肉、キャベツを入れ、混ぜあわせた★を回しかけて、最後にコンソメを加える。

③レンジ500W2分加熱し、全体を一度混ぜたら、再び500W2分加熱する。鶏肉に火が通るまで追加で加熱する。

ポイント

〇若干とろみがついている程度なので、しっかりとろみをつけたい場合は片栗粉を2倍量加えてください。

〇キャベツではなく、玉ねぎやほうれん草などお好みの野菜でも作れます♪

〇お使いのレンジによって加熱時間は調整してください。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「鉄分補給」「疲労回復」「新陳代謝促進」

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