揚げ焼きで簡単レシピ!大葉チーズinとんかつ | シェルファcook

揚げ焼きで簡単レシピ!大葉チーズinとんかつ

とんかつやトンテキにするには薄い豚ロースを使って、チーズINとんかつ♬

薄いお肉を使うから、火の通りも心配なし☆

今回は、大葉×チーズ にしましたが、チーズは色々な食材との相性抜群なので

お好きなチーズ味にして作ってみてはいかがでしょうか♬

のび~るチーズが美味しいです!

79円 312kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約15分
・豚ロース(薄め) 4枚・・・143円
・刻み青じそチューブ 小さじ1・・・3円 
・とろけるチーズ 大さじ2・・・10円
・マヨネーズ 小さじ2・・・2円
・パン粉 適量
・塩コショウ 少々
・揚げ焼き油 適量

合計金額158円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー312kcal
タンパク質14.1g
脂質25.3g
炭水化物4.4g
食物繊維0.4g
食塩相当量0.7g
ビタミンB10.47mg

作り方

①トンテキ用のお肉よりも薄めの豚ロースを使います。豚ロース2枚に塩コショウをまぶします。

②青じそチューブを小さじ1/2ずつ塗り広げて、とろけるチーズを乗せていきます。

③チーズがはみでないように、上から豚ロースをかぶせて、端っこをフォークなどでギュッと押さえていきます。

④③にマヨネーズ小さじ1を両面に塗り広げていきます。そして、全面によくパン粉をつけていきます。

⑤やや多めの油を熱したフライパンで低温で揚げ焼きにしていきます。こんがり揚げ焼きにしたら、完成♪

⑥切って、お皿に盛り付けて召し上がれ♪ 切るとチーズがとろけてきます♪

ポイント

薄いとんかつ用豚肉を使うことで、チーズINを作ることができます♪

お肉の脂部分を取り除けば、カロリーを抑えられます☆

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」

「薄切り」ってよく書いてあるけど、薄さの規定はありません!

スーパーでよく「豚肉薄切り」「牛肉薄切り」と書かれて売られていますが、実はこの”薄切り”には統一されている規定がないんです。

何mm以下,何mm以上と決まりがないので、それぞれのお店が独自で決めているんです!

なので、買うお店によって”薄切り”と言えど、薄さが異なってくるのです。

大体の感覚では、しゃぶしゃぶ用>薄切り>生姜焼き用>とんかつ、ステーキ用

という順番が一般的だと思います。

今回は、ちょっとした雑学でした♬ 最後までお読みいただき、ありがとうございます♪

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