こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏もも肉の
ガーリックジンジャーステーキ】✨
その名の通り、にんにくとしょうがを
たっぷり効かせた醤油ベースのたれで
焼き上げたチキンステーキ♡
鶏もも肉を焼いたら
たれを絡ませるだけなので
とっても簡単なのに
がっつり美味しいメインです(*^^)v
鶏もも肉のうまみが染み出た
たれがとっても美味しいので
ご飯が進むこと間違いなし✨
ぜひお試しください☺♡
１２５円 ３１５kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約２０分
・鶏もも肉 １枚(約260g)・・・２０３円
・にんにく 2片・・１０円
・ブロッコリー 1/5株・・２５円
☆しょうゆ 大さじ1・・２円
☆みりん 大さじ1・・１円
☆酒 大さじ1・・１円
☆おろししょうが 大さじ1・・５円
・サラダ油 小さじ2・・３円
合計金額２５０円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 315kcal |
| タンパク質 | 23.6g |
| 脂質 | 18.6g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 食物繊維 | 1.2g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 520mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
| ビタミンB6 | 0.45mg |
作り方
①ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、耐熱容器に入れレンジ(500W)で1分加熱する。にんにくは薄切りにし、☆をよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱したら、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。
②にんにくをフライパンの端に寄せ、鶏もも肉の皮を下にして入れる。にんにくを鶏もも肉の上に乗せ、蓋をして中火で５分蒸し焼きにする。皮がこんがりと焼けたらひっくり返して、再び蓋をして５分蒸し焼きにする。
③混ぜ合わせた☆を回しかけ、①のブロッコリーも加える。ブロッコリーにたれが絡んだら取り出して器に乗せ、鶏もも肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切って先ほどの器に盛る。
④残ったたれを煮詰めてとろみが出てきたら、盛り付けた鶏もも肉の上にかける。
ポイント
〇しょうがは、生の生姜をすりおろすとより風味が強くておすすめです♪
〇たれが食欲をそそるので、ほうれん草やブロッコリーなど味が染みやすい野菜がおすすめ( *´艸｀)
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「体温上昇・代謝促進」
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