こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【トマたまポーク】✨
ミニトマトの甘みと酸味に
フワフワ卵とチーズのコクが加わって
マイルドな味わいに( *´艸｀)♡
ほぼトマトの水分だけで煮込むので
後味がさっぱりとしつつ
深みのある豚肉メインです✨
サッと炒めたら、あとは
コトコト煮込むだけなので
とっても簡単です👏
ミニトマトの消費にもオススメ！
ぜひお試しください☺♡
１７６円 ３０８kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約２５分
・ミニトマト １０個・・１２９円
・玉ねぎ 1/4個・・９円
・鶏卵 ２個・・２４円
・豚こま切れ肉 120g・・１１８円
・マヨネーズ 小さじ2・・・２円
・オリーブオイル 大さじ1/2・・１５円
☆鶏ガラスープの素 大さじ1/2・・１２円
☆しょうゆ 大さじ1/2・・２円
☆酒 大さじ1/2・・１円
☆砂糖 小さじ1
☆塩コショウ 少々
・ピザチーズ 40g・・４０円
・GABANパセリ 少々
合計金額３５２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 308kcal |
| タンパク質 | 20.8g |
| 脂質 | 20.5g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| カルシウム | 110mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| ビタミンB1 | 0.52mg |
| ビタミンC | 18mg |
作り方
①玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてレンジ(500w)2分加熱する。ミニトマトはヘタを取る。
②ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてざっくり溶きほぐす。フライパンにオリーブオイルを加えて強火で熱し、しっかりフライパンが温まったら溶き卵と一気に流し入れて大きく混ぜる。卵が半熟になったら火を止めて取り出しておく。
③②のフライパンのまま、①と豚肉を加えて中弱火で炒める。豚肉の色が変わったらミニトマトと☆を加えてひと混ぜしたら、ピザチーズを全体に広げて蓋をし弱火で5分ほど煮る。
④③に②を加えて軽く混ぜ合わせたら、器に盛りパセリをふる。
ポイント
〇卵はざっくり溶きほぐし、強火で一気に流し入れて加熱すると、大きくてフワフワの卵になります👍
〇ミニトマトはトマト１個でもOKです🍅
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「ダイエット」「貧血予防」
人気ブログランキング
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
コメント