またまたお久しぶりに
なってしまいました💦
東京へ引っ越してきて
手続きなどでバタバタしていましたが
少しずつ落ち着いてきたので
レシピ投稿を再開します♪
今回ご紹介させていただくのは
【水菜と切干大根のツナポンサラダ】✨
今年の猛暑のせいで野菜の値段が
とっても高いですよね・・・💦
特に寒くなると煮物やおでんに欠かせない
大根がめちゃくちゃ高い～…
ということで切り干し大根で
大根の旨味を楽しめるサラダを作りました！
生の大根とは違った歯ごたえと旨味があり
栄養価がギュッと凝縮されているのに
水で戻すだけで調理できるので
乾物食材は重宝しますね♪
シャキシャキの水菜に
みんな大好きツナ缶を加えて
マヨネーズとポン酢で和えるだけ✨
隠し味のすりごまがマイルドな風味にし
やみつきになるサラダです🙌
ぜひお試しください☺♡
７０円 １３７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・切り干し大根(乾） 15g・・・５０円
・水菜 2束・・２０円
・ツナ缶 1/2缶・・・５１円
☆マヨネーズ 大さじ1強・・・６円
☆ポン酢 大さじ1・・６円
☆すりごま 大さじ1・・７円
合計金額１４０円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 137kcal |
| タンパク質 | 4.9g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 7.7g |
| 食物繊維 | 2.6g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 400mg |
| カルシウム | 120mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 葉酸 | 45μg |
作り方
①切り干し大根は水で戻して、しっかりと水気を絞る。水菜は3cm幅に切る。
②ボウルに①と軽く油を切ったツナ缶、☆を加えてよく混ぜ合わせたら器に盛る。
ポイント
○切り干し大根と水菜の歯ごたえが楽しめるツナマヨ和えサラダ♪
ポン酢でさっぱりと、すりごまでコクとマイルドさを加えたやみつきサラダです( *´艸｀)♡
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「便秘の予防・改善」「ダイエット効果」「骨や歯を強くする」「むくみ予防」「貧血予防」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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