ごまたっぷりの中華だれをかけるだけ♡大根ときゅうりの中華だれがけ【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #ヘルシー】 | シェルファcook

ごまたっぷりの中華だれをかけるだけ♡大根ときゅうりの中華だれがけ【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #ヘルシー】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【大根ときゅうりの中華だれがけ】✨

ごまがたっぷりの中華だれを
野菜にかけるだけのサラダ( *´艸`)
大根は塩もみしているので
シャキシャキ食感と程よい塩気が
ごま風味の中華だれとよく絡みます♡

大根とはまた違った食感のきゅうりも
彩りのアクセントになり
爽やかでうまみのある1品✨

大根やきゅうりは水分がほとんどで
栄養がないと思われがちですが
ミネラルと食物繊維を含んでおり
栄養がないわけじゃありません♪
たっぷりのごまを加えることで
簡単にカルシウムがグンとアップし
栄養価も高くなります👍

ぜひお試しください☺♡

48円  62kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・大根 10cm(約100g)・・40円
・きゅうり 1/2本・・19円
・食塩 小さじ1/3
☆しょうゆ 小さじ2・・2円
☆ごま油 小さじ1・・9円
☆砂糖 小さじ1
☆顆粒中華だし 小さじ1/2・・4円
☆いりごま(白) 大さじ1・・21円
☆水 小さじ2

合計金額95円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー62kcal
タンパク質1.6g
脂質4.2g
炭水化物4.9g
食物繊維1.4g
食塩相当量0.8g
カリウム190mg
カルシウム66mg
ビタミンK7μg
葉酸30μg
ビタミンC8mg

作り方

①大根は皮をむき、切り口を下にして薄切りにし、ずらしながら重ねて細切りにする。ポリ袋に入れ、食塩を加えてしんなりするまで揉みこんだら5分ほど置いておく。

②大根を置いている間に、大根と同じくらいの細切りにする。☆をよく混ぜあわせる。

③①の大根を水けをしっかりと絞り、器に盛る。その上にきゅうりを乗せ、混ぜ合わせた☆をかける。

ポイント

〇大根は根(下)の部分は辛みが強いので、甘みが強い上の部分がおすすめです♪

〇千切りに切った野菜に特製の中華だれをかけるだけで完成しちゃう手軽な副菜です( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「むくみ予防」「高血圧予防」「消化促進」「骨や歯を強くする」「骨粗鬆症の予防」

下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています

今日も素敵な1日になりますように(*^^*

コメント

タイトルとURLをコピーしました