こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【豆腐の梅しそ肉巻きおろしポン酢】✨
お豆腐に豚肉×梅×青しそを巻いて
さっぱりとおろしポン酢で♡
お豆腐だから節約＆ヘルシー✨
なのに、しっかりボリューミー！！
一緒に巻いた梅しそが
アクセントになって
暑い夏にぴったりな
爽やかな１品です♡
簡単＆安く作れるので
ぜひお試しください☺
１2２円 ２１５kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・木綿豆腐 1/4丁（100g)・・１０円
・豚肉ロース 8枚(200g)・・１５８円
（薄切り/生姜焼き用）
・青じそ 4枚・・３０円
・梅干し ２個・・２０円
・片栗粉 適量
・大根 4cm(50g）・・１２円
・ポン酢 大さじ2・・１４円
・万能ねぎ（小口切り） 適量
合計金額２４４円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 215kcal |
| タンパク質 | 24.9g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 5.8g |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 510mg |
| 鉄 | 2.3mg |
| カルシウム | 63mg |
| ビタミンB1 | 0.88mg |
作り方
①豆腐は軽く水を切り、キッチンペーパーに包んでレンジ（600w）で1分加熱して、水切りをする。水切り後、４等分にする。
②大根は皮をむいて、すりおろす。青じそは縦半分に切る。梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
③豚肉に１枚に、大葉、②の梅の1/4量、①の豆腐１個を乗せ、巻いていく。巻き終わりに片栗粉をつける。これを４つ作る。
④ホイルシートをしいたフライパンを中火で熱し、③の巻き終わりを下にして入れ、全面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
（ホイルシートがない場合は、フライパンに油（分量外）を引いてください。）
⑤器に盛り付け、大根おろしを乗せ、ポン酢をかけ、万能ねぎを散らす。
ポイント
〇ポン酢はお好きなものをお使いください♪
〇ジューシーに仕上げたいときは、豚小間や豚バラ肉がおすすめです
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「骨粗鬆症の予防」「貧血予防」
「青しそ×豆腐」＝骨粗鬆症予防のW効果！！
青しそに豊富に含まれるカルシウムは骨粗鬆症の予防に効果的✨
さらに、豆腐に含まれるイソフラボンにも同じように骨粗鬆症の予防に効果があるとされています！
「青しそ×豆腐」で骨粗鬆症予防のW効果を期待しましょう♪
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