フロリダグレープフルーツドレッシングで♪ 豚肉のフロリダグレフルマリネ | シェルファcook

フロリダグレープフルーツドレッシングで♪ 豚肉のフロリダグレフルマリネ

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前回ご紹介した「フロリダグレープフルーツビネガードレッシング」を使った豚肉レシピ♪

今回は、薄く小麦粉をまとわせて揚げ焼きにした豚肉を”フロリダグレープフルーツビネガードレッシング”でマリネにし、さっぱりと仕上がりました!

冷めてもおいしい豚肉レシピです★

269kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・豚ロース薄切り 4枚
下味 塩コショウ、小麦粉 適量
・フロリダグレープフルーツビネガードレッシング 適量
・サラダ油 大さじ1

※今回は、モニタープレゼントしていただたいたフロリダグレープフルーツを使用しているので食費は省略させていただきます。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー269kcal
タンパク質25.3g
脂質16.5g
炭水化物5.1g
食物繊維0.1g
食塩相当量1.6g
1.6mg
ビタミンB10.99mg
ビタミンB60.47mg

作り方

①豚肉の全面に、塩コショウと小麦粉で下味をつける。

②多めのサラダ油をフライパンで熱し、豚肉を揚げ焼きにする。

③豚肉の色が変わり、中まで火が通ったら、”フロリダグレープフルーツビネガードレッシング”に漬ける。

④15分ほど漬け込んだら、器に盛り、上から”フロリダグレープフルーツビネガードレッシング”を少量かける。(あればお好きな付け合わせを添える。)

ポイント

〇豚肉が熱いうちに、すぐに”フロリダグレープフルーツビネガードレッシング”に漬けてください。

〇グレープフルーツの酵素で、冷めても豚肉が硬くなりにくいです♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」

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