キャベツのベーコン巻き | シェルファcook

キャベツのベーコン巻き

ベーコンを大胆に使った1品♪ キャベツを包んで巻いたら、あとはカリッと焼くだけ!

外側の葉が固いキャベツ、捨ててませんか? ベーコンで包んで一緒に食べれば美味しく食べられます♪ 捨てずに食べてみてください!

お弁当のおかずやおつまみにもピッタリです♪

99円 120kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約7分
・ベーコン 5枚・・・171円
・キャベツ 大2枚・・27円
・塩コショウ 少々
・ブラックペッパー 少々

合計金額198円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー120kcal
タンパク質9.2g
脂質7.4g
炭水化物4.9g
食物繊維1.1g
食塩相当量1.2g
ビタミンB10.32mg
ビタミンK50μg
ビタミンC50mg

作り方

①キャベツは芯を切り取り、耐熱容器に入れてレンジで加熱し、小さくします。

②ベーコンを少しずつ重ねて並べたら、手前に①のキャベツを乗せます。

③手前から奥に向かって巻いていきます。巻き終わりを下にして、熱したフライパンで弱火で全面に焼き目を付けたら完成♪

お好みで、塩コショウ、ブラックペッパーをかけて召し上がれ♪

ポイント

キャベツ以外にもお好きな野菜を包むと彩りや美味しさがアップします♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」

ベーコン、実はビタミンCたっぷり

お肉は空気に触れると酸化して、やや緑がかったような色に変色してしまいます。

その変色を防ぐために、酸化防止剤としてビタミンCが使われています。なので、意外にベーコンにもビタミンCがたっぷりなんですね♪

酸化防止剤としても活躍するビタミンCの抗酸化力はすごいです!

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