野菜たっぷり韓国風すきやき♡”チョンゴル” | シェルファcook

野菜たっぷり韓国風すきやき♡”チョンゴル”

こんにちは♪
スパイスアンバサダー2021を
務めさせていただいてます✨
テーマは
【世界のパーティーメニュー
アジア編】

今回ご紹介させていただくのは
【韓国風すき焼きチョンゴル】✨

ホットプレートや浅めのフライパンで
彩りよく野菜やお肉を並べて
煮込むだけ簡単( *´艸`)

週末ご飯やパーティーご飯に
ピッタリな華やかな料理♪
野菜を並べるときから楽しいです♪

甘辛区味付けした牛肉と
しんなりした野菜に
とろとろの卵を絡めて…♡
最後に花椒をかけて
ほんのりスパイシーさが加わり
食欲そそられます😋

ぜひお試しください☺♡

177円 293kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
・牛こま切れ肉 140g・・・221円
・生しいたけ 1~2個・36円
・パプリカ 1/4個・・22円
・大根 5cm(約150g)・・16円
・ねぎ(緑部分) 1/2本・・15円
・鶏卵 2個・・24円
☆おろしにんにく 大さじ1/2・・2円
☆しょうゆ 大さじ2・・6円
☆酒 大さじ1・・2円
☆みりん 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1・・9円
・GABAN花椒(パウダー) 少々(お好み量)

合計金額353円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

※GABANスパイスは、モニタープレゼントしていただいたので食費に含めていません。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー293kcal
タンパク質14.9g
脂質18.8g
炭水化物12.0g
食物繊維2.5g
食塩相当量2.3g
1.3g
ビタミンB20.24mg
葉酸74mg
ビタミンC47mg

作り方

①大根は皮をむいて約5cmの長さの細切りにする。パプリカは種を取り、細切りにする。
しいたけは石突と柄の部分を切り落とし、3mm幅にスライスする。
ねぎは5cmの長さに切りそろえる。

②牛肉は1cm幅に切り、ポリ袋に入れ、☆を加えて揉みこむ。

③ホットプレートまたはグリルプレートに野菜と牛肉を並べる。並べ方はお好きな位置に野菜やお肉を対象になるように並べてください。

④ホットプレートであれば約200℃、グリルの場合は中火で加熱する。

⑤湯気が出始め、野菜がしんなりしてきたら中央に卵を割り入れ、白身が固まり始めたら炒めながら、とろ~り卵を全体を混ぜ合わせる。

ポイント

〇具材は対照的にそろえると華やかな見た目で、パーティーにぴったり✨

〇野菜はお好きな野菜に代えてOKです!
例えば、ねぎ⇒にら、あさつき 、しいたけ⇒お好きなきのこ など

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「貧血予防」「ダイエット効果」「免疫力アップ」

ネクストフーディスト

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