夏に爽やか中華♪切り干し大根とパプリカの中華サラダ | シェルファcook

夏に爽やか中華♪切り干し大根とパプリカの中華サラダ

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【切り干し大根とパプリカの
中華サラダ】です✨

あつ~い夏にはさっぱりしたサラダが
食べたくなりませんか♪
栄養がギュッと詰まった切り干し大根と
ビタミンC豊富なパプリカを使って
夏バテ予防のサラダに💪

ごま油の香りが食欲をそそりつつ
お酢の酸味がさっぱりした
中華サラダです♪

とっても簡単なので
ぜひお試しください☺

33円 54kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約5分(水で戻す時間は除く)
・切り干し大根 20g・・44円
・パプリカ 1/6個・・・13円
・おいしい酢 大さじ1・・・5円
・砂糖 小さじ1
・サクラカネヨ こいくち甘露 小さじ2/3
・ごま油 小さじ1/2・・・4円
・(あれば)GABAN パセリ 少々

合計金額66円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー54kcal
タンパク質1.3g
脂質1.1g
炭水化物10.5g
食物繊維2.4g
食塩相当量0.3g
カルシウム52mg
ビタミンC33mg

作り方

①切り干し大根は水で戻しておく。パプリカは2cm×5mmの細切りにする。

②戻した切り干し大根の水けを絞り、ボウルに入れ、パプリカ、調味料すべてを加えて混ぜ合わせる。

③器に盛り、パセリを散らす。

ポイント

〇「おいしい酢」のまろやかな酸味とほどよい甘みのお酢が食べやすい味付けに♪
穀物酢を使用する場合は、同量のお酢に砂糖を小さじ1/2~加えてください。

〇サクラカネヨさんの「こいくち甘露」は甘めのコク深い醤油なので、全体の味を引き締めながら、コクをプラスしてくれます✨

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「便秘の改善・解消」「血糖値の急上昇抑制」「美肌効果」「免疫力アップ」

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