市販のルウ併用で簡単♪豚ミンチのファイブスパイスカレー | シェルファcook

市販のルウ併用で簡単♪豚ミンチのファイブスパイスカレー

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【豚ミンチのスパイスカレー】です✨

おうち時間が長くなったこともあり
おうち料理に手をかける方も増え
スパイスカレーが流行っています。

とはいえ、初めての方がスパイスを
1からそろえるのは大変です💦
そこで、市販のカレールウを併用して
たった5つのスパイス
加えるだけで本格スパイスカレーが作れる
簡単レシピにしました!

しかも、フードプロセッサーをを使えば
包丁なしで作れちゃう♪
ぜひ、まずは手軽におうちで
スパイスカレーを作ってみませんか☺

181円 439kcal(ごはんのカロリーは除く)

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・豚ひき肉 240g・・220円
・玉ねぎ 大1/2個・・10円
・人参 1/3本・・・15円
・にんにく 1片・・5円
・市販のカレールウ 2かけ(2人分)・・30円
・水 150cc
・サラダ油 小さじ2
★GABAN ターメリック 小さじ1/2
★GABAN クミン 小さじ1/2
★GABAN カルダモン 小さじ/2
★GABAN レッドペッパー 小さじ1/2
★GABAN コリアンダー 小さじ1/2
・ごはん 2人分・・72円

合計金額362円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

※GABANのスパイスは、スパイスアンバサダーとしてプレゼントしていただたいものなので、食費に含めていません。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー439kcal
タンパク質23.2g
脂質30.5g
炭水化物15.1g
食物繊維2.2g
食塩相当量1.9g
2.0mg
β-カロテン1686μg
ビタミンB60.60mg
ごはんのカロリーは除く

作り方

①たまねぎ、人参、にんにくは、皮をむいて、みじん切りにする。
(今回はフードプロセッサーを使用しています)

②★はすべて混ぜ合わせておく。

③フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で炒める。にんにくの香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて炒める。

④豚ひき肉の色が半分以上かわったら、②を加えて全体を混ぜ合わせ炒める。全体にスパイスが馴染んだら、水を加えて弱火で蓋をして5分ほど煮込む。

⑤豚ひき肉にしっかり火が通ったら、火を止めてカレールウを加えて煮溶かす。溶けたら、弱火でとろみがつくまで煮込む。

ポイント

〇市販のルウを使うことで、少しのスパイスを加えるだけで簡単に本格スパイスカレーの完成✨

〇スパイスはそろえるのが大変かもしれませんが、一度買ったら長く使えます♪

〇フードプロセッサーを使うと包丁なしで作れちゃいます!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「免疫力アップ」「新陳代謝促進」「体温上昇」「食欲増進」「消化促進」

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