こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【豚ミンチのスパイスカレー】です✨
おうち時間が長くなったこともあり
おうち料理に手をかける方も増え
スパイスカレーが流行っています。
とはいえ、初めての方がスパイスを
１からそろえるのは大変です💦
そこで、市販のカレールウを併用して
たった５つのスパイスを
加えるだけで本格スパイスカレーが作れる
簡単レシピにしました！
しかも、フードプロセッサーをを使えば
包丁なしで作れちゃう♪
ぜひ、まずは手軽におうちで
スパイスカレーを作ってみませんか☺
１８１円 ４３９kcal(ごはんのカロリーは除く）
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・豚ひき肉 240g・・２２０円
・玉ねぎ 大1/2個・・１０円
・人参 1/3本・・・１５円
・にんにく １片・・５円
・市販のカレールウ ２かけ（２人分）・・３０円
・水 １５０ｃｃ
・サラダ油 小さじ2
★GABAN ターメリック 小さじ1/2
★GABAN クミン 小さじ1/2
★GABAN カルダモン 小さじ/2
★GABAN レッドペッパー 小さじ1/2
★GABAN コリアンダー 小さじ1/2
・ごはん ２人分・・７２円
合計金額３６２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
※GABANのスパイスは、スパイスアンバサダーとしてプレゼントしていただたいものなので、食費に含めていません。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 439kcal |
| タンパク質 | 23.2g |
| 脂質 | 30.5g |
| 炭水化物 | 15.1g |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 鉄 | 2.0mg |
| β-カロテン | 1686μg |
| ビタミンB6 | 0.60mｇ |
作り方
①たまねぎ、人参、にんにくは、皮をむいて、みじん切りにする。
（今回はフードプロセッサーを使用しています）
②★はすべて混ぜ合わせておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で炒める。にんにくの香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
④豚ひき肉の色が半分以上かわったら、②を加えて全体を混ぜ合わせ炒める。全体にスパイスが馴染んだら、水を加えて弱火で蓋をして５分ほど煮込む。
⑤豚ひき肉にしっかり火が通ったら、火を止めてカレールウを加えて煮溶かす。溶けたら、弱火でとろみがつくまで煮込む。
ポイント
〇市販のルウを使うことで、少しのスパイスを加えるだけで簡単に本格スパイスカレーの完成✨
〇スパイスはそろえるのが大変かもしれませんが、一度買ったら長く使えます♪
〇フードプロセッサーを使うと包丁なしで作れちゃいます！
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「免疫力アップ」「新陳代謝促進」「体温上昇」「食欲増進」「消化促進」
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