キチントさんクッキングシートと卵焼き器で！イタリアンプリン♡

こんにちは！
「クレハ×フーディーテーブル」の
コラボ広告企画に参加中♪

今回ご紹介させていただくレシピは
【卵焼き器でイタリアンプリン】✨

コンビニスイーツで大人気になった
固め＆濃厚なイタリアンプリンを
卵焼き器で簡単に♡
フォークで食べられるほどの
固めプリンです✨

クレハさんの
「キチントさんクッキングシート」
を使えば、オーブンいらずで
手軽にプリンが作れちゃいます✨

１８０kcal～(6等分した場合）

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（約6人分）　　
調理時間：約25分+冷やす時間半日～
・鶏卵（全卵）　３個
・クリームチーズ（常温）　100g
・牛乳　300ml
・砂糖　60g
・バニラエッセンス　数滴
・粉ゼラチン　3g
・水　大さじ1
＜カラメル＞
・砂糖　50g
・水①　大さじ1
・水②　大さじ2～

※今回は、モニタープレゼントしていただたいたフロリダグレープフルーツを使ったレシピなので食費は省略いたします。

①小鍋に砂糖と水①を入れて中火で加熱する。カラメル色になったら、火を止めて、少しずつ水②を加えて小鍋を静かに揺らしながら馴染ませ、別皿に取り出す。※水を加えるとはねるのでやけどに注意。

②ゼラチンを水でふやかしておく。全卵をボウルで溶きほぐす。別のボウルでクリームチーズを柔らかくなるまで練る。

③クリームチーズに少しずつ5~6回に分けて溶きほぐした全卵を加えて、その都度よく混ぜる。

④小鍋に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れて中火で加熱し、鍋の淵の牛乳が沸々してきたら火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かす。

⑤④を③に少しずつ5~6回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。

⑥クッキングシートを卵焼き器に敷いて、⑤を流し入れる。アルミホイルで蓋をして弱火で8~10分火にかけたら、火を止めてそのまま１０分蒸らす。

⑦爪楊枝や竹串を刺してなにもついてこなければ、加熱完了。もしまだ加熱不十分な場合は、弱火で１分ずつ追加で加熱する。

⑧粗熱を取ってから、卵焼き器のままor取り出してタッパーなどに入れて冷蔵庫で半日～一晩冷やす。

⑨冷えたら、お好みの大きさに切って①のソースをかける。

〇薄い浅型の卵焼き器の場合は約２回分の量になります。

〇⑤でブランデーなどの洋酒を加えると大人向けの風味が加わります♪

〇より濃厚な味に仕上げたい場合は、『牛乳100ml+生クリーム200ml』にするとかなり濃厚になります！

〇お好みでホイップやフルーツを添えるとより華やかな見た目に✨

栄養効果：「骨や歯を強くする」「たんぱく質補給」「代謝促進」

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