オレンジとツナチーズのさっぱり洋風うどん/そうめん | シェルファcook

オレンジとツナチーズのさっぱり洋風うどん/そうめん

ただ麺類は、シンプルにしすぎて栄養バランスが崩れてしまいがちなので

たんぱく質もビタミンも入っている麺レシピを作りました!

その中でも今回は、オレンジを使って柑橘類の爽やかさとビタミンをプラス♪

ツナとチーズとの相性も抜群!

美肌・ダイエット効果が期待できるので女性に特にオススメの食べ方です!

77円 356kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約15分
・うどん/そうめん 2人前・・・28円
・角切りチーズ(プロセスチーズ) 1個分・・・23円
・オレンジ 1/2個・・・44円 
・ツナ缶 1缶・・・59円
・生バジル/バジル粉末 3枚/適量

合計金額154円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください

バジルは実家で育てたものなので、食費に入れていません。

栄養価(1人分)

エネルギー:356kcal タンパク質:13.5g 脂質10.5g
炭水化物:49.1g(食物繊維:1.6g)   食塩相当量:1.5g   カルシウム:81mg ビタミンC:10mg

※干しうどんの場合の栄養価になります。チルドうどんの場合はカロリーが40kcalほど抑えることができます。

作り方

①うどん/そうめんは記載されている通りに茹で、冷水にさらして水気を切っておきます。

②ボウルに軽く油を切ったツナと角切りチーズもしくプロセスチーズを角切りにして入れます。オレンジはくし形に切り、果実を切り取り、1cmほどに切ります。残った皮はボウルに果汁を搾って入れ、全体を和えます。

③お皿にうどん/そうめんを盛り、②を上からので、生バジル/バジル粉末をトッピングしたら完成♪

ポイント

今回はバレンシアオレンジを使用しました。酸味と甘みのバランスがよく、果汁がたっぷりなのが特徴です☆

ただし、タネがあるので調理の際、取り除いてください。

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「ダイエット効果」

炭水化物に偏りがちな麺類は、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを追加して

コンビニでもよく夏になると麺系が売られていますよね。サラダうどんやサラダパスタなど女性向けの商品も数多くあります。

しかし、サラダ+蒸し鶏がトッピングされているものもありますが、動物性たんぱく質とビタミンがどうしても不足しているなぁと思ってしまいます。

そこで、おうちで作る場合もコンビニで買う場合にも、動物性たんぱく質とビタミンの追加を心がけてください☆ そうすれば栄養バランスがグッとよくなります♪

動物性たんぱく質の例→卵、チーズ、蒸し肉、冷しゃぶ肉、ツナなど

ビタミンの例→緑黄色野菜、果物

麺だけではなく、たんぱく質とビタミンを意識して加えることで

栄養バランスのいい麺料理を楽しみましょう☆

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