冬野菜の代表「白菜」ですが、お鍋に以外にも色々な料理に使える万能野菜です♪
今回は、レンジで簡単に洋風アレンジ！
白菜にはビタミンやミネラルは豊富ですが、卵と牛乳を加えることで白菜には少ないたんぱく質とカルシウムがアップ☆
また、パスタで人気のカルボナーラ風になっているので野菜が苦手な方も食べやすい１品になっています♪
４１円 １６７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分） 調理時間：約7分
・白菜 1/8個・・・１５円
・ベーコン ハーフ2枚・・２０円
・牛乳 80cc・・・１０円
・おろしにんにく 1cm・・・１円
・コンソメ 小さじ1/2・・・３円
・卵 1個・・・１０円
・とろけるチーズ 40g・・・２３円
・塩コショウ 少々
・ブラックペッパー お好み量
合計金額８２円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 167kcal |
| タンパク質 | 10.3g |
| 脂質 | 10.8g |
| 炭水化物 | 6.9g |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カルシウム | 205mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 葉酸 | 92μg |
作り方
①白菜は緑色がある部分を使うと、彩りがよくなるのでお勧めです☆
白菜を1.5cm幅のざく切りにし、耐熱容器に入れてレンジ700w3分～加熱して、柔らかくします。加熱するとギュッと量が減るので、足りない場合は足してください。
レンジ加熱後、火傷しないように白菜の水気を絞ります。
②ベーコンは食べやすい大きさに切り、①に加えます。さらに、卵を割り入れ、牛乳、おろしにんにく、コンソメを加えて軽く混ぜ合わせます。
③塩コショウを振って、ふんわりとラップをしたら、レンジ700w1分加熱します。取り出してかき混ぜ、再びレンジ700w1分加熱し、かき混ぜます。これを繰り返して、全体に火を通します。
④全体に火が通ってきたら、とろけるチーズをのせて、最後にレンジ700wで１分～加熱し、チーズが溶けたらＯＫ！
ブラックペッパーをかけたら完成♪
ポイント
ブラックペッパーはたっぷりがオススメです♪
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