ブロッコリーのエビチーズサラダ

ブロッコリーの副菜ってバリエーションが豊富！今日はどんな味付けにしようと考えた結果・・・

みんな大好き、海老×チーズの組み合わせでブロッコリーのサラダを作りました♪

海老とチーズでカルシウムたっぷり！ブロッコリーとパプリカには、ビタミンＣが豊富なので

疲れた身体の疲労回復効果が期待できます☆

４３円　７６kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（２人分）　　調理時間：約7分
・ブロッコリー　1/2株・・・３８円
・パプリカ　1/6個・・１３円
・桜エビ（干しエビ）　大さじ2・・・２０円
・プロセスチーズ　１個分・・・１５円
・塩　少々

合計金額８６円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①ブロッコリーとパプリカは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジ700w1分加熱します。

②今回はサラダ用チーズを使用しましたが、プロセスチーズを使う場合は細かいダイス状に切ってください。

③①の水気を切り、桜エビ、②のチーズを加えて全体をよく和えます。食塩を加えて調味したら完成♪

ブロッコリーの粗熱がまだあるうちに、チーズと桜エビを加えると味が馴染みやすくなります♪

栄養効果：「美肌効果」「疲労回復」「免疫力アップ」「骨や歯を強くする」

今回使用した桜エビやチーズには、カルシウムがたっぷり含まれています。

そして、ブロッコリーにはビタミンＫが含まれていて、カルシウムが骨や歯に結合するのを活性化させたり、カルシウムが体外へ排出されるのを抑える働きがあります。

このカルシウム×ビタミンＫのコンビは、骨の健康を支えているのです♪

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