ほうれん草とカニカマのカッテージマヨ和え | シェルファcook

ほうれん草とカニカマのカッテージマヨ和え

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは、ほうれん草×カッテージチーズの簡単レシピです☺

マヨネーズにカッテージチーズを加えて、程よい酸味とコクをプラス!
マヨネーズの量も節約できるのでカロリーもカット♪

カニカマが味のアクセントになり、いい仕事してます✨
お弁当のおかずとしても、彩りにも大活躍しそうです!

ほうれん草レシピのレパートリーにいかがでしょうか☺

31円 38kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約5分
・ほうれん草 1/2袋(3茎)・・44円
・かに風味かまぼこ 2本・・・10円
・カッテージチーズ 大さじ1・・・6円
・マヨネーズ 小さじ1・・・1円
・GABANブラックペッパー 少々

合計金額61円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー38kcal
タンパク質2.9g
脂質2.0g
炭水化物2.8g
食物繊維1.4g
食塩相当量0.2g
カルシウム39mg
鉄分1.0mg
β-カロテン2100μg
葉酸106μg
ビタミンK137μg
ビタミンC18mg

作り方

①ほうれん草は根元を切り落とし、さっと水で洗って汚れを落とす。3cm幅のざく切りにする。

②耐熱容器に、茎だけを入れレンジ500W30秒加熱する。加熱後、残りの葉の部分を加えてさらにレンジ500W1分加熱する。

③加熱後、冷水にさらす。粗熱が取れたら、水けを絞る。

④ボウルに③のほうれん草、かに風味かまぼこを手で割きながら入れ、マヨネーズ、カッテージチーズ、ブラックペッパーを加えて和える。

ポイント

〇かに風味かまぼこの風味がいいアクセントに♪ 彩りにも大活躍✨

〇ほうれん草の栄養を少しでも逃さないように、レンジ加熱してます★

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌効果」「アンチエイジング」「目の健康維持」「貧血予防」「免疫力アップ」

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