えのき1袋ペロリ♡えのきペペロン【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうちバル】 | シェルファcook

えのき1袋ペロリ♡えのきペペロン【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうちバル】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【えのきペペロン】✨

えのき1袋丸ごとが
簡単にペロッと食べれちゃう1品♡
オリーブオイルとにんにく香りに
鷹の爪とブラックペッパーの
アクセントと
なによりもえのきの歯ごたえが
やみつきになります( *´艸`)

歯ごたえがあるので
しっかり満足感があるのに
とってもヘルシー✨
食物繊維もたっぷりなのも
身体に嬉しいですよね♪

安価なえのきたけだけで
作れるので節約レシピにも👍

ぜひお試しください☺♡

39円  63kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・えのきたけ 1袋(約200g)・・49円
・にんにく 1片・・5円
・鷹の爪 少々
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2・・15円
・粉チーズ 小さじ1・・8円
・ブラックペッパー 少々

合計金額77円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー63kcal
タンパク質3.6g
脂質3.8g
炭水化物8.7g
食物繊維4.4g
食塩相当量0.3g
カリウム370mg
1.2mg
葉酸77μg

作り方

①えのきたけは石突を取り、1~2cmの高さになるよう平らに広げる。にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は小口切りにする。

②えのきたけは耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをしたらレンジ(500w)2分加熱する。

③フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加えて弱火で炒める。にんにくの香りが立ったら鷹の爪を加えてサッと炒めたら、②を入れてオリーブオイルとにんにくを絡める。器に盛り、粉チーズとブラックペッパーをトッピングする。

ポイント

〇えのきたけをあらかじめレンジ加熱することで、にんにくの程よい香ばしさと風味が絡まります✨

〇えのきの歯ごたえがあり、やみつきで簡単ペロリの1品( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果:「高血圧予防」「むくみ解消」「貧血予防」「肥満予防」

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