こんにちは♪
高知クッキングアンバサダー活動です✨
JAグループ高知さまより
高知県産のお野菜を頂きました！
（詳しくはこちらの記事を
ぜひご覧ください☺♪)
今回ご紹介させていただくのは
【みょうが納豆】✨
刻んだみょうがに大葉を加えて
納豆にのせるだけ( *´艸｀)♪
高知県産みょうがは
鮮やかなピンク色で食感もよく
香りも良いのが特徴です✨
そこに爽やかな風味の大葉と組み合わせて
納豆のトッピングに！
みょうがのピンク色を活かしながら
風味たっぷりで栄養も満点な１品が
ササっと作れるので
ぜひお試しください☺♡
１０６kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約５分
・納豆 ２パック
・高知県産みょうが １本
・大葉 ２枚
※高知県産みょうがは、JAグループ高知様より頂いたため、食費の計算は割愛させていただきます。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 106kcal |
| タンパク質 | 8.8g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 食物繊維 | 3.6g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 370mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| カルシウム | 51mg |
| 葉酸 | 65μg |
| ビタミンB2 | 0.30mg |
作り方
①お好きなタレの納豆をタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
②みょうがを縦半分に切って並べ、粗いみじん切りにする。大葉は千切りにし、みょうがと混ぜ合わせる。
③②を①に盛る。
ポイント
〇高知県産みょうがの綺麗なピンク色を活かした１品です♪
薬味たっぷりでさっぱり味わえます✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「便秘の予防・改善」「血行促進」「免疫力アップ」「疲労回復」「貧血予防」
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