ピーラーで簡単オシャレ!きゅうりのピーラーロール | シェルファcook

ピーラーで簡単オシャレ!きゅうりのピーラーロール

きゅうりを丸々1本使った前菜レシピ♪ コース料理の前菜や刺身盛りの付け合わせなどにオススメ★

きゅうり1本をピーラーを使うことで、オシャレな1品に大変身!

一見、手の込んだ料理に見えますが、実際は簡単です♪ ぜひ挑戦してみてください☺

38円~ 33kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約15分
・きゅうり 1本・・・38円
~お好きな具(今回はツナ和え)~
・玉ねぎ 1/4個・・7円
・パプリカ 2cm・・・1円
・ツナ 1/2缶・・・29円
・塩コショウ 少々
★レモン スライス1枚

合計金額75円~(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー382kcal
タンパク質13.8g
脂質8.6g
炭水化物59.5g
食物繊維1.3g
食塩相当量0.8g
1.3mg
ビオチン14.4μg
ビタミンC14mg

作り方

①きゅうりはヘタをとり、ピーラーで切れないようにすべて剥いていきます。(手をケガしないように注意してください)

ピーラーで剥ききれなかった部分はみじん切りにして、中の具に入れたりしてください。

すべてピーラーで剥いたら、まな板の上にラップを敷き、その上に少しずつ重ねながら並べていきます。

②写真のように、ピンクの部分を切り取って移動させ、長方形に整えます。

③耐熱容器に、みじん切りにした玉ねぎ、パプリカを入れて加熱し、ツナと端っこのきゅうりを加えて、混ぜ合わせ、塩コショウをして調味します。

中に巻く具は、お好みで変えてください♬ ねぎトロ、サケフレーク、スモークサーモンなどアレンジ自在です!

④③の具を②に乗せて、手前から奥にクルクルとできるだけギュッと巻いていきます。巻きすがあれば巻きすを使用してください。

巻いたらラップの上から5~6等分に切って、盛り付けたら完成♪

ポイント

きゅうりは真っすぐのものを使用してください☆

重ねて並べる時は、なるべく少しずつずらしてください、そうすると見た目がより綺麗になります♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「むくみ予防」「ダイエット効果」

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