牛乳いらず!彩りしゃぶフォンデュ | シェルファcook

牛乳いらず!彩りしゃぶフォンデュ

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【彩りしゃぶフォンデュ】✨

疲労回復効果が抜群の
豚しゃぶをチーズソースで
フォンデュのように
いただきます♡

豚しゃぶといえば
ポン酢や胡麻ドレが王道ですが
チーズソースもまろやかなコクで
豚しゃぶと相性バッチリ👌♡

彩り野菜もチーズソースに
ディップしながら
バランスよく食べられる1品✨

カルシウムとビタミンCたっぷりで
不足しがちな栄養素を摂取しながら
疲労回復しちゃいましょう♪

チーズソースは牛乳不使用で
レンジで簡単に作れます!
ぜひお試しください☺

112円 193kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・豚肉しゃぶしゃぶ用 150g・・125円
・パプリカ(赤・黄) 1/4個ずつ・・44円
(あればオレンジパプリカも)
・きゅうり 1/2本・・24円
・お湯 600ml
・酒 大さじ1
☆ピザチーズ 30g・・30円
☆水 50cc
☆小麦粉 小さじ2・・1円
・ブラックペッパー 適量

合計金額224円(3人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー193kcal
タンパク質19.0g
脂質9.2g
炭水化物7.9g
食物繊維1.4g
食塩相当量0.5g
カリウム470mg
カルシウム84mg
1.3mg
ビタミンB10.66mg
ビタミンC120mg

作り方

①パプリカのヘタと種を取り除き、細切りにする。きゅうりも同様に細切りにする。

②鍋にお湯を沸かし、酒を加えて沸騰したら火を止める。①のパプリカを入れて10秒ほどサッと茹でたらザルにあげる。

③豚肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、薄いピンクになったら取り出してザルにあげる。余熱で完全に火を通す。(※点火しなくてOK)

④耐熱容器に☆の水とピザチーズを入れて500W2分加熱する。加熱後、小麦粉を加えて混ぜ合わせて再び500W2分加熱する。

⑤器に②と③、細切りにしたきゅうりを盛り、④を別皿に入れて添える。

ポイント

〇牛乳を使わずに、レンジで簡単に作れる簡単フォンデュソース✨豚しゃぶともよく合います♪

〇豚しゃぶは沸騰したお湯で茹でると固くなるので、火を止めてから茹でます。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「ダイエット効果」「むくみ予防」「高血圧予防」

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