こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏もも肉の
味噌ハニーマスタード】✨
粒マスタードの香りと酸味を
はちみつの優しい甘さが包み
マヨネーズと味噌のコクが加わった
マイルドなソースです( *´艸｀)
こんがり、ふっくら、ジューシーに
焼き上げたチキンステーキに
かなり合いますよ～♡
みその和の要素も入っているので
より食べやすい味わいに👍
鶏もも肉をこんがり焼いたら
混ぜ合わせたソースをかけるだけなので
とっても簡単👏
ぜひお試しください☺♡
１５６円(1~2人分） ３９３kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（１～2人分）
調理時間：約１５分
・鶏もも肉 １枚(約250g)・・２２０円
☆味噌 小さじ1・・３円
☆粒マスタード 大さじ1・・３６円
☆マヨネーズ 大さじ1・・５円
☆はちみつ 大さじ1/2・・３２円
・薄力粉 小さじ2・・１円
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2・・１５円
・サニーレタス（あれば） 適量
合計金額３１２円（１～２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 393kcal |
| タンパク質 | 22.2g |
| 脂質 | 27.0g |
| 炭水化物 | 12.6g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 400mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| ビタミンB6 | 0.33mg |
| ビタミンB12 | 0.4μg |
作り方
①鶏もも肉に塩コショウをまぶしたら、薄力粉を薄くまぶす。
②フライパンにオリーブオイルを入れたら、①の皮を下にして入れてから中弱火で焼く。蓋をして約3分～皮がこんがりとカリッと焼けたらひっくり返し、弱火で再び蓋をして蒸し焼きにする。鶏肉に火が通り、こんがりと焼き色が付くまで焼けたら取り出して食べやすい大きさに切る。
③☆をよく混ぜ合わせる。器にあればサニーレタスを敷いて、②を盛り、混ぜ合わせた☆を流しかける。
ポイント
〇ふっくら、ジューシーな鶏肉のステーキを焼き上げるコツは、鶏肉を入れてから火をつけることです！
フライパンと一緒に段々と熱くなっていくことで、ふっくらジューシーに仕上がります( *´艸｀)♡
〇はちみつの優しい甘みに粒マスタードの香りと味噌のコクが加わって、コク旨な仕上がりに✨
※１歳未満のお子さんは、はちみつを食べさせないでくださいね。
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「美肌効果」
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