厚切り豚バラのこってり焼き | シェルファcook

厚切り豚バラのこってり焼き

豚バラブロックが安く売られていたら、厚切りにしてこってり焼きはいかがですか♪

「がっつりお肉が食べたい!」「こってりお肉が食べたい!」そんな時にピッタリの1品です!

うなぎのたれ、おろしにんにくに漬けておいたら、あとは焼くだけ簡単☆

濃厚こってり、ジューシーな厚切り豚バラが味わえます♪

95円 361kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)調理時間:約10分+5分
・豚バラブロック 160g・・・168円
・おろしにんにく 2cm・・・2円
・うなぎのたれ 大さじ1・・・20円
・あさつき 少々

合計金額190(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー361kcal
タンパク質11.0g
脂質32.1g
炭水化物3.1g
食物繊維0.0g
食塩相当量0.6g
ビタミンB10.36mg
ビタミンB60.19mg

作り方

①豚バラ肉を1.5cmほどの厚切りに切ります。ポリ袋に入れ、おろしにんにく、うなぎのたれを加えて、よく揉みこみます。揉みこんだ後、約30分ほど漬けて置いておきます。

②油を引かずに、フライパンに①の豚バラを並べていきます。豚バラ肉を並べ終えてから、火をつけ、弱火でじっくり加熱していきます。こんがり、両面に焼き色が付いたら完成♪

ポイント

みんな大好きな「うなぎのたれ」を使うことで、簡単に濃厚こってり味に仕上がります♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」

脂だけじゃない!豚バラの栄養

豚バラと言えば、100g当たり約34gが脂質という脂の多さが特徴です。見るからに”脂”ですよね!

「豚バラブロック」=「カロリーのブロック」と言っても過言ではなさそうです…!

そんな豚バラですが脂以外にも、たんぱく質はもちろん、ビタミンB1、ビタミンB6が多く含まれています。疲労回復やたんぱく質の代謝に関わるビタミンです♪

ただし、カロリーオーバーになりやすいので、食べる際は量に注意したり、食物繊維の多い野菜などと一緒に食べるなど、工夫して気を付けましょう☆

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