節約&時短おつまみ♡黒胡椒にんにくの厚揚げステーキ【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】 | シェルファcook

節約&時短おつまみ♡黒胡椒にんにくの厚揚げステーキ【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【黒胡椒にんにくの
厚揚げステーキ】✨

黒胡椒とにんにくが効いた
厚揚げステーキです( *´艸`)
オイスターソースのコクもあり
ご飯が進む1品♡

厚揚げはコスパがよく
食べ応えも十分!調理も簡単なので
節約&時短おかずとしておすすめ✨

お酒のおつまみとしても抜群です🍻

ぜひお試しください☺♡

58円  190kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・厚揚げ 小4個・・88円
・にんにく 1片・・5円
☆オイスターソース 小さじ1・・10円
☆醤油 小さじ1・・1円
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1・・10円
・粗挽き黒胡椒 小さじ1/2・・1円

合計金額115円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー190kcal
タンパク質11.3g
脂質13.3g
炭水化物4.4g
食物繊維0.8g
食塩相当量0.8g
カルシウム240mg
2.8mg

作り方

①厚揚げは熱湯をかける、またはサッと熱湯にくぐらせ、キッチンペーパーで表面の水分と油をふき取る。※やけどに注意してください💦
(大きい厚揚げの場合は油抜きした後、1cm幅に切る。)

②にんにくは薄くスライスする。フライパンにごま油を弱火で熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めたら、厚揚げを加えて焼き色を両面につける。

③☆をよく混ぜ合わせ、フライパンに加えて厚揚げに絡める。器に少しずつ重ねながら並べ、フライパンに残ったタレをかけ、粗挽き黒胡椒をトッピングする。

ポイント

〇厚揚げは油抜きすることで、味が染みやすく、カロリーもカットできます👍

〇黒胡椒は粗挽き&多めがおすすめです( *´艸`)♡

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「骨や歯を強くする」「貧血予防」「骨粗鬆症の予防」

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