こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【干貝柱と舞茸の
旨味たっぷり炊き込みご飯】✨
「北海道漁業協同組合連合会
×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加中♪
北海道産ほたての干貝柱の
出汁と旨味で一緒に
炊き上げたごはんは
ほっこりする優しい味に✨
舞茸の香りもフワッと広がり
食欲そそる主食に♡
優しい味の炊き込みご飯で
ほっこり気分で
召し上がれ( *´艸｀)✨
４９円～ ２４５kcal（３人分の場合）
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２～３人分）
調理時間：約５分＋炊飯時間（水戻し時間は除く）
・北海道産 ほたて干貝柱 ４個
・米 １合・・・３４円
・舞茸 50g(約1/2パック）・・４０円
・油揚げ 小１個・・１１円
・人参 1/5本・・６円
☆干貝柱の戻し汁 100cc
☆砂糖 小さじ1 ・・１円
☆醤油 大さじ1・・・３円
☆みりん 小さじ2・・２円
合計金額９７円～（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
※「北海道産 ほたて干貝柱」はレシピブログ様より、モニタープレゼントとして頂いたため、食費に含めていません。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 245kcal |
| タンパク質 | 7.0g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 48.8g |
| 食物繊維 | 2.8g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンD | 0.9μg |
| 葉酸 | 25μg |
作り方
①干貝柱を水に浸し、冷蔵庫に入れ、一昼/一夜おいて戻す。米は洗米して、ざるに上げ水けを切っておく。
②舞茸は石づきを取って小房に分け、油揚げは1cm角に切る。人参は5mm幅の短冊切りまたは細切りにする。
③炊飯ジャーに洗米した米、☆を入れて混ぜ合わせ、②を乗せる。最後に水で戻した干貝柱を入れて、炊飯する。
④炊きあがったら、切るように全体をほぐしながら混ぜ、器に盛る。
ポイント
〇干貝柱の戻し汁で炊き上げることで、干貝柱の出汁と旨味がたっぷり染み込んだごはんに♡
〇油揚げは油抜き不要！油揚げの油分と一緒に炊き込んで旨味をゲット✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「便秘の予防・改善」
【レシピブログの「北海道産ほたて干貝柱の旨みたっぷり！
だし香るアイデアレシピ」モニター参加中！】
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