こんにちは♪
「ハウス食品×レシピブログ」の
コラボ広告企画に参加中!
モニタープレゼントしていただたいた
スパイスでレシピをご紹介しています♪
今回のテーマは「スパイスを使って
世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>」!ということで第2弾は、
メキシコの”タコス”✨
メキシコ料理の代表ですが、
世界中で食べられている料理ですよね♪
本場メキシコでは
トウモロコシから作られる
”トルティーヤ”に包んで食べます。
今回は、アメリカでよく食べられる
トルティーヤを揚げた
”ハードシェル”で包んでみました!
スパイスの効いたひき肉に
サルサソースをかけて
一気に頬張って食べましょう👏
ちょっぴり手間が必要ですが
その分、異国の味わいを存分に
感じられる料理なので
おうち料理にぜひ、いかがでしょうか☺
301kcal(1個あたり)
材料・費用 調理時間
<材料・費用>(1人分)
調理時間:約20分
(サルサソースの作る時間を除く)
<サルサソース>
・トマト 1個 ・玉ねぎ1/4個
・ピーマン 1個 ・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン果汁 大さじ1
・砂糖 小さじ1
★GABANコリアンダー 小さじ1/2
★GABANレッドペッパー 小さじ1/2
<タコスミート>
・合い挽肉 240g
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1片
・サラダ油 小さじ1/2
★GABANレッドパウダー 小さじ1
★GABANクミン 小さじ1/2
★GABANパプリカ 小さじ1/2
★一味/七味 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
★片栗粉 大さじ1/2
★小麦粉 大さじ1/2
★塩コショウ 少々
・トルティーヤ/ハードシェル
・キャベツ/レタス
・ピザチーズ/粉チーズ
※今回は、レシピブログ様より
ハウス食品のスパイスを
モニタープレゼントしていただいた為、
食費の計算は割愛させていただきます。
栄養価(1人分)
| 1人分当たり |
エネルギー | 301kcal |
タンパク質 | 13.2g |
脂質 | 17.1g |
炭水化物 | 21.2g |
食物繊維 | 1.5g |
食塩相当量 | 0.5g |
鉄 | 1.6mg |
カルシウム | 160mg |
ビタミンB1 | 0.26mg |
ビタミンB2 | 0.16mg |
ビタミンC | 18mg |
作り方
<サルサソース>
①野菜はすべて1cm角の角切りにする。にんにくは薄皮をむき、おろす。
②ボウルに、①と残りの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で3時間~1日馴染ませる。
(馴染ませるほど美味しくなります♪)
<タコスミート>
①玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
★をすべて混ぜ合わせておく。
②フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎが透明になってきたら、肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、混ぜ合わせておいた★を加えて、弱火でじっくり炒める。
<タコス>
①キャベツを太めの千切りに切る。
②生地をレンジ加熱で柔らかくしたら、
キャベツ⇒タコスミート⇒サルサソース
の順に乗せる。
③仕上げにピザチーズをトッピングする。
ポイント
〇タコスの生地や具材はお好きなものを♪
今回は市販のハードシェルを使用しました。
〇タコスミートは結構辛さが強いので、
辛さが苦手な方はスパイスの量を減らしてください♪
ちょこっと栄養豆知識
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