かき込みごはん（牡蠣の炊き込みご飯）

2月の#産直アウルアンバサダー食材は【牡蠣】です！

【牡蠣】を500g×2袋頂いたので色々な美味しいレシピを作りました♬

第１回目は【かき込みごはん（牡蠣の炊き込みご飯）】です！

炊飯器で作れるので、とっても簡単！
スイッチを入れて炊き始めると、良い香りがキッチン中に漂ってきました♬

醤油ベースのしっかりめの味付けに牡蠣がよく合います♡

材料・費用　調理時間

濃いめの味付けなので薄味にする場合は醤油ではなく、白だしで調味してください☆

栄養効果：「疲労回復」「貧血予防」「子どもの成長促進」

牡蠣が1番美味しく食べられるのは『実は3月前後』なんです！

11月ごろから出回り始めますが、まだ身が詰まりはじめたばかり。
12月には香りが良くなり始めて、1番美味しく食べられるのは3月前後になるのです♬

“牡蠣といえば冬！”というイメージが強いと思いますが、じつは立春を迎えて春になりかける頃からが1番美味しく食べられるオススメの時期なんですね♬

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