変わり種衣レシピ!カキのコーンフレークフライ | シェルファcook

変わり種衣レシピ!カキのコーンフレークフライ

産直アウルアンバサダーレシピの第7回目は【カキのコーンフレークフライ】です!

”牡蠣フライ”ではなく、コーンフレークを衣にした”コーンフレークフライ”★

パン粉よりもザクザク食感がUP!衣の歯ごたえもクセになります!

ザクザクした衣の中には、ぷりっぷりの牡蠣が隠れています♪

カルシウムやビタミンDが添加されているコーンフレークは、パン粉をよりも栄養価もUP★

ザクザク食感をぜひお試しください♬

189kcal

材料・費用 調理時間

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー189kcal
タンパク質6.6g
脂質7.6g
炭水化物22.3g
食物繊維0.6g
食塩相当量0.9g
1.3mg
亜鉛6.7mg
ビタミンB1210.5μg

作り方

ポイント

コーンフレークは砕きすぎるとザクザク食感がなくなってしまうので、程よい大きさに砕いてください♬

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」「貧血予防」「アンチエイジング」「免疫力アップ」「美肌効果」

牡蠣にたっぷり含まれる「亜鉛」の効果って??(1)

ミネラルの一つである「亜鉛」は、体内で代謝、免疫機能などに関わる栄養素です。

①抗酸化作用⇒アンチエイジング効果、美肌効果、免疫力アップ

亜鉛は、体内のビタミンA代謝を促進する働きがあります。ビタミンAは抗酸化作用・粘膜保護の働きがあり、これらの働きを活性化します。

②新陳代謝の促進⇒成長・発達の促進

新陳代謝が活発=成長・発達の時期です。この時期には新陳代謝に関わる亜鉛の必要量が増加するので、成長期のお子さんには積極的に摂りたい栄養素の一つです。

続きは、次回の牡蠣レシピでご紹介します♪

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