こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【しめじの炊き込みご飯】✨
うまみと風味たっぷりのしめじを
豪快に1パック丸ごと使った
しっかり味の炊き込みご飯( *´艸`)♡
ひき肉と一緒に炊くことで
ご飯全体にお肉のうまみも
均等に染みこみます✨
具材を加えて一緒に炊き込むので
お米1合で約3人分!
おいしい!健康!節約!できちゃいます👍
しっかり味なので、おこげが
また絶品なんです♡
食物繊維とうまみがたっぷりの
炊き込みご飯をぜひお試しください☺♡
53円 295kcal
材料・費用 調理時間
<材料・費用>(作りやすい量:約3人分)
調理時間:約10分+炊飯時間
・米 1合・・36円
・しめじ 1パック(100g)
・豚ひき肉 60g・・70円
・人参 1/5本・・10円
☆食塩 ひとつまみ
☆しょうゆ 大さじ1・・3円
☆酒 大さじ1・・2円
☆みりん 大さじ1・・3円
☆砂糖 小さじ1
☆和風顆粒だし 小さじ1・・6円
・水 適量
合計金額106円(2人分)
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価(1人分)
| 1人分あたり |
エネルギー | 295kcal |
タンパク質 | 10.4g |
脂質 | 5.9g |
炭水化物 | 46.3g |
食物繊維 | 1.9mg |
食塩相当量 | 1.2g |
カリウム | 360mg |
鉄 | 1.1mg |
β-カロテン | 420μg |
ビタミンD | 0.4μg |
ビタミンB1 | 0.33mg |
作り方
①人参は千切りに、しめじは石突を切り落としてほぐす。
②お米を洗米し、水けを切って炊飯ジャーに入れる。そこに①と豚ひき肉を加えて☆を入れて全体をならす。水を目盛りより少し下になる程度加えたら炊飯する。
③炊きあがったら縦に切るようにかき混ぜて、器に盛る。
ポイント
〇ひき肉を使うことで、ご飯全体にうまみが染みわたります( *´艸`)♡
豚ひき肉だとコクが出て、鶏ひき肉にするとあっさりした炊き込みご飯になります♪
〇しめじを贅沢に1パックまるごと加えた炊き込みご飯でヘルシー✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果:「疲労回復」「便秘の予防・改善」「貧血予防」「糖尿病予防」
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