こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【冷やし肉ぶっかけ
おろしうどん】✨
夏にはお肉がたっぷり乗った
冷たいうどんが
食べたくなりませんか( *´艸｀)♡
濃いめの味付けをしたお肉を
豪快にぶっかけて
たっぷりの大根おろしを乗せたら
暑い夏にも食べやすいおうどんの完成✨
濃い味のお肉なので
めんつゆは薄めがおすすめです👍♪
シンプルなおうどんだけでは
栄養素が不十分なので
お肉や大根おろしをトッピングして
栄養価もUPしつつ
消化にも良くなります✨
ぜひお試しください☺♡
１４１円 ３２９kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約２０分
・うどん ２玉・・５６円
・豚もも肉 150g・・１３２円
・たまねぎ 1/4個・・１５円
☆しょうゆ 大さじ2・・６円
☆みりん 大さじ1・・２円
☆砂糖 小さじ2
☆おろししょうが 小さじ1・・２円
☆和風顆粒だし 小さじ1・・６円
☆水 100ml
・大根 10cm・・３３円
・ねぎ 10cm・・３０円
・お好きなめんつゆ 適量
合計金額２８２円（1人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 329kcal |
| タンパク質 | 18.5g |
| 脂質 | 11.8g |
| 炭水化物 | 32.3g |
| 食物繊維 | 2.7g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 390mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| ビタミンB1 | 0.71mg |
| ビタミンB6 | 0.35mg |
作り方
①うどんは記載通りに茹でてざるに上げ冷水にさらして水けを切って冷やす。
②玉ねぎは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいてすりおろし、ねぎは小口切りにする。
③鍋に☆と玉ねぎを入れ、中火で玉ねぎがしんなりとし、アメ色になるまで煮たら、豚肉を加えてさらに煮る。豚肉の色が変わったら時々かき混ぜながら、弱火にしてさらに５分ほど煮る。
④器にうどんを盛り、③、大根おろし、小口ねぎをトッピングする。最後にお好きなめんつゆをかける。
ポイント
〇ぶっかけお肉の味は濃いめに仕上げているので、めんつゆは薄めにするとお肉とめんつゆがマッチします♡
〇大根おろしはたっぷりがオススメ( *´艸｀)✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「消化促進」
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