簡単おうちフレンチ♡鮭とアスパラのフリカッセ【#簡単 #節約 #ヘルシー #おうちバル #鮭】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鮭とアスパラのフリカッセ】✨

フリカッセとは
フランスの家庭料理で
野菜とお肉や魚をバター等で炒めてから
生クリームで煮込んだ
白い煮込み料理のことを言います♪

バター×生クリームとなると
カロリーが気になりますよね😅
それに安い食材ではなかったり
常に常備しているとは限らないので
食費も気になるところ・・・💦

そこで今回は安くて常備しやすい
牛乳だけを使った簡単ヘルシーに♪
そしてこれからの季節は紫外線が
気になり始めるところなので
紫外線対策にバッチリな『鮭』で
フリカッセを作ります✨

彩りには春らしさを出すため
アスパラガスを使用しています🌸
季節の旬の食材を飾って
食事でも季節を楽しみましょう♪
ぜひお試しください☺♡

１８９円　　２１５kcal

材料・費用　調理時間
栄養価（1人分）
作り方
ポイント
ちょこっと栄養豆知識

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　
調理時間：約１５分
・鮭　2切れ・・１９８円
下味　塩コショウ
・小麦粉　適量
・しめじ　1/4袋（約50g)・・２４円
・えのきたけ　1/2袋（約50g)・・２３円
・マッシュルーム　３個・・・３９円
・アスパラガス　２本
・オリーブオイル　小さじ2・・１８円
〇白ワイン（酒）　50ml・・７円
〇水　150ml
〇コンソメ　大さじ1/2・・８円
☆牛乳　150ml・・２１円
☆しょうゆ　小さじ1/2
◇片栗粉　小さじ1
◇水　小さじ2
・GABANブラックペッパー　適量

合計金額３７８円（２人分）　　
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価（1人分）

	１人分あたり
エネルギー	215kcal
タンパク質	21.9g
脂質	9.8g
炭水化物	10.7g
食物繊維	2.1g
食塩相当量	1.1g
カリウム	620mg
カルシウム	67mg
鉄	0.9mg
ビタミンD	26.9μg
ビタミンB12	7.7μg