こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ほうれん草の柚子胡椒おろし】✨
大根おろしを作ったら
あとは５分で作れちゃう
おつまみ副菜です( *´艸｀)
大根おろしに柚子胡椒を
加えて混ぜるだけで
爽やかなピリッとした辛さと
風味が加わった
大人味に大変身～✨
茹でたほうれん草に
柚子胡椒おろしをのせるだけで
１品が完成です🙌
柚子胡椒の風味が効いているので
お醤油いらず！
美味しく減塩もできちゃう
副菜なんです♡
しかも、ほうれん草に含まれる
豊富な鉄分の吸収を
大根おろしに含まれる
ビタミンCがアップさせてくれる👏
簡単・時短・節約しながら
栄養効果も高くなる食べ合わせの
１品なので
ぜひお試しください☺♡
３６kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・ほうれん草 ３茎（約120g)・・４８円
・大根 5cm(約200g)・・２０円
・柚子胡椒 小さじ1/2~1・・３円
合計金額７１円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 265kcal |
| タンパク質 | 19.5g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 460mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| ビタミンB1 | 0.76mg |
作り方
①ほうれん草は茎を切り落とし、軽く洗う。水けを切って、3~4cm幅に切り、耐熱容器に茎部分のみ入れて、レンジ(500w)1分30秒加熱する。加熱後、残りの葉の部分を加えてさらにレンジ(500w)2分～、ほうれん草に火が通るまで加熱する。
②①を冷水にさらし、しっかり水けを絞って器に盛る。
③大根の皮をむいてすりおろし、軽く水けを絞って大根おろしにする。柚子胡椒を加えてよく混ぜ合わせ、②のほうれん草の上にたっぷり乗せる。
ポイント
〇柚子胡椒の爽やかな風味と辛さがアクセントになり、お醤油いらずでほうれん草が食べられます♪
〇柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「疲労回復」「目の健康維持」「貧血予防」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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