人参のレンジレシピ!ひらひら人参のカッテージチーズ和え | シェルファcook

人参のレンジレシピ!ひらひら人参のカッテージチーズ和え

産直アウルアンバサダー2か月目の1月は、『お野菜セット』を使ったレシピ!

第11回目は【ひらひら人参のカッテージチーズ和え

ピーラーで人参をむくことで、リボンのようなひらひらの人参に★

薄い分、人参のダイレクトな味が薄まり、また調味料とも絡みやすくなるため、人参が苦手な方でも食べやすい和え物になっています♪

(実際、私も生の人参は苦手ですが、この調理法なら美味しく食べられました!)

材料

※今回は、細い人参1本を使用したので、通常の人参の場合は1/2本を使用してください。

作り方

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー58kcal
タンパク質3.0g
脂質3.9g
炭水化物2.9g
食物繊維0.6g
食塩相当量0.4g
ビタミンA183μg

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「目の粘膜・健康維持」「免疫力アップ」

使用した食材はコチラ★

コレステロールを考慮して、卵不使用のマヨネーズを使いましたが、通常のマヨネーズで大丈夫です!

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