明けましておめでとうございます！
新年最初の今回ご紹介させていただくのは
【厚切り豚ロースと長芋の
レモンジンジャー炒め】✨
たった１枚の豚ロースに
長芋を加えることで
美味しくヘルシーに
ボリュームUP🙌♡
長芋をじっくり炒めることで
サクッ＆もち食感に♪
味付けはなんと
レモンジンジャーの
シーズニングオイルのみ！！
これ１本で簡単に
本格的な味に仕上がります👏
香りと風味豊かな
シーズニングオイルを使って
時短・簡単・節約料理を
作りませんか( *´艸｀)
ぜひお試しください☺♡
６６円 ２２７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・豚ロース（とんかつ用） 1枚（約120g)・・９２円
・長芋 5cm(約100g)・・３５円
・にんにく 1片・・５円
・塩コショウ 少々
・BOSCOｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｵｲﾙ レモンジンジャー 小さじ2
・GABANパセリ 少々
合計金額１３２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 227kcal |
| タンパク質 | 11.9g |
| 脂質 | 15.8g |
| 炭水化物 | 7.8g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 420mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| ビタミンB1 | 0.47mg |
作り方
①長芋は皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。にんにくは粗みじん切りにする。
豚肉は1cm幅に切って、塩コショウを揉みこむ。
②フライパンにシーズニングオイル（小さじ1）を弱火で熱し、にんにくを加えて炒める。にんにくの香りが立ってきたら、①の豚肉を加えて中火で炒める。
③豚肉の表面の色が変わったら、①の長芋を加えてシーズニングオイル（小さじ1）を回しかけ、全体を絡ませるように炒める。蓋をして弱火で3分蒸す。
④豚肉に弾力が出て火が通ったら、器に取り出す。残った長芋がこんがりきつね色になるまで、塩コショウをまぶして、触らずに焼いていく。
⑤火を止め、取り出した豚肉を戻して全体を混ぜ合わせたら器に盛り、パセリを散らす。
ポイント
〇シーズニングオイルを分けて加えることで、食材にしっかりと香りをつけ、時間が経っても香りと風味が味わえます✨
〇サクッ＆もち食感の長芋で美味しくヘルシーにボリュームUP♡
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「便秘の予防・改善」「糖尿病予防」「むくみ予防」「血圧低下」
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