鶏肉のコクうまレンジ蒸し＊

お酢の酸味とウスターソースのコクのバランスがクセになりそうな１品です☆

調味料にお肉を漬けて、レンジ加熱するだけスピード主菜！！

１０８円（１人分）　２１６kcal

材料・費用　調理時間

・鶏もも肉　1/2枚・・・１３２円
☆砂糖　　大さじ1・・・３円
☆しょうゆ　大さじ1・・・３円
☆みりん　　大さじ1・・・２円
☆酢　大さじ1・・・２円
☆水　大さじ1/2
☆ウスターソース　　大さじ1/2・・・６円
・大葉　　２枚・・・２０円
・いりごま　　少々

合計金額２１６円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

エネルギー：216kcal　タンパク質：14.1g　脂質：11.7g
炭水化物：11.9g（食物繊維：0.1g)　　　　食塩相当量：1.9g 　鉄：0.8mg　モリブデン：7μg

①鶏もも肉は、分厚い部分は切り開き、一口サイズに切ります。

②ポリ袋に、①の鶏モモ肉と☆を加えて、よく揉みこみます。１５分ほど放置します。

⓷鶏肉を☆に漬けたら、耐熱容器に入れてレンジ700w5分加熱します。全体をかき混ぜて、さらに2分加熱します。鶏肉に火が通っていたらＯＫ！

④器に盛り、細かく刻んだ大葉とごまを散らしたら完成♪

酸味が苦手でも、ウスターソースを加えることで甘味とコクが合わさり、食べやすい味付けに♪

栄養効果：「がん予防」「疲労回復」「筋力維持」

鶏モモ肉に含まれる「モリブデン」は、発がん物質の一つである”亜硝酸アミン”の吸収と蓄積を防ぐ働きがあると言われているので、がん予防の効果が期待できます。

ビタミンＢ群も含まれていて、さらに今回はお酢を使っているので、疲労回復のダブル効果が期待できます☆

たんぱく質が低下すると、筋力や体力が低下し、免疫力も下がってしまいます。成人では１日に約60gのたんぱく質が必要とされているので、毎食欠かさずたんぱく質が豊富なお肉や魚、卵、大豆製品を食べましょう！

初めて食べる料理でしたが大葉の風味とスープの味付けがクセになるリピートしたいと思う一品です。

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