【春のスペシャル企画！人気商品４種セットモニターに参加中！】～特宝笠編～

こんにちは！
管理栄養士のシェルファです☺♪

先日、当選させていただき
【春のスペシャル企画！
人気商品4種セットモニター】に
参加中です～✨

毎日役立つ簡単レシピ＆アイデア

今回は、株式会社増田製粉所さんの
「特宝笠」を使って
簡単お菓子レシピをご紹介します♡

こちらの小麦粉は”製菓用”✨
こだわりの紙のパッケージに入ってます♡

レシピはこちら！

外はサクッと中はふわふわのスコーン

材料：１０個分

・特宝笠　200g
・バター（有塩/無塩）　50g
・ベーキングパウダー　小さじ2
・グラニュー糖　30g
・牛乳　100ml
・食塩（無塩バターの場合）　ひとつまみ

作り方：調理時間　約35分

①ボウルに粉類を合わせる。

②バターは冷やしたものを1cm角の
角切りにして、①に加える。
両手ですり潰すように混ぜて
バターが粉類に馴染んでポロポロするまで
混ぜ合わせる。

③牛乳を一度に加えて、ゴムベラなどで混ぜ
粉っぽさが無くなったら
手で一つにまとめる。

④まな板などにうち粉をして③を乗せ
綿棒などで1cmの厚さに伸ばしたら
１０等分の丸型に抜く。

⑤200℃に予熱したオーブン（トースター）に入れ
15～20分、こんがりとするまで焼く。
（焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて
中までしっかり焼き上げる）

⑥器に盛り、お好みでハチミツや
メープル、ホイップなどを添える。

普通の小麦粉で作るお菓子と全然違う！

外はサクッと中はふわふわで
ちゃんと絶妙なしっとり感が残る
スコーンが作れました👏

小麦粉の風味が強すぎることなく
バターの風味も感じれて
ハチミツやメープルなどとよ合います♡

普通の小麦粉で作ると
サクッとはしてるけど
パサつぎすぎて口の中の水分が
全部奪われちゃう感じもありましたが
この特宝笠の小麦粉は
全然違います…！！

時間が経っても美味しさが変わらないのも
すごく魅力的な小麦粉です♪

ぜひお試しください☺✨