ヘルシー&コクうまおつまみ♡水切り豆腐の味噌漬け【#簡単 #おつまみ #おうち居酒屋 #ヘルシー #低糖質】 | シェルファcook

ヘルシー&コクうまおつまみ♡水切り豆腐の味噌漬け【#簡単 #おつまみ #おうち居酒屋 #ヘルシー #低糖質】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【水切り豆腐の味噌漬け】✨

材料たった3つで
おつまみにもなるおかずが完成♪
淡白なお豆腐が味噌漬けにすることで
コク旨な味わいに( *´艸`)♡

岩塩をトッピングすることで
白みその甘みと風味が
引き立ちます😋

豆腐とお味噌で簡単に作れて
高たんぱく質のおつまみに✨
お酒とも相性抜群です🍻

まだ試したことのない方は
ぜひお試しください☺♡

53円  92kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分(漬け込み時間:一晩~を除く)
・木綿豆腐 1/2丁
☆大源味噌 特白荒(甘口・粒) 大さじ3
☆みりん 大さじ1.5
・大葉 3~4枚
・岩塩 少々

※「大源味噌 特白荒(甘口・粒)は、大源味噌様より頂いたため食費の計算は割愛させていただきます。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー92kcal
タンパク質7.8g
脂質5.3g
炭水化物2.8g
食物繊維1.4g
食塩相当量0.9g
カルシウム99mg
1.7mg

作り方

①豆腐は2等分にし、キッチンペーパーで包んでレンジ(500w)2分30秒加熱して、水切りをする。

②☆をよく混ぜ合わせ、①の豆腐前面にたっぷりと塗り広げる。キッチンペーパーに包み、さらにラップで包む。残りの豆腐も同様にし、冷蔵庫で一晩~2日漬け込む。

③②の味噌を取り除いて、1cmの厚さに切る。器に、大葉を敷いて切った豆腐を少しずつ重ねながら盛り付ける。最後に岩塩をトッピングする。

ポイント

〇漬け込み時間が長いほど、豆腐に味噌の塩気と風味がしっかり染みこみます( *´艸`)♡

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「骨や歯を強くする」「ダイエット」「貧血予防」

下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています

今日も素敵な1日になりますように(*^^*

コメント

タイトルとURLをコピーしました