おうち居酒屋メニュー♪お豆腐の玉味噌田楽 | シェルファcook

おうち居酒屋メニュー♪お豆腐の玉味噌田楽

てづくり玉味噌を使って、おうちで簡単に田楽♪副菜にもヘルシーなおつまみにもなっちゃう!

お豆腐やこんにゃく以外にもお好きな野菜で簡単に作れる田楽は、「あと1品…」に助かります。

「てづくり玉味噌」のレシピはこちら!

日本の素晴らしい調味料「みそ」を色々な料理に、手軽にお味噌を使いませんか♪

17円 108kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約7分(豆腐の水切り時間を除く)
・水切り豆腐 1/2丁・・20円
・てづくり玉味噌 適宜(全体で大さじ1くらい)
・いりごま 小さじ1・・7円

合計金額34円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー108kcal
タンパク質8.3g
脂質6.0g
炭水化物5.0g
食物繊維0.5g
食塩相当量0.4g
カルシウム225mg
カリウム320mg
2.3mg

作り方

①豆腐は、できれば一晩かけて水切りする。できなければ、可能な限り水切りする。

②水切りした豆腐を1cmの厚さにスライスする。

③②に爪楊枝を2本刺して、アルミホイルの上に並べていく。

④③の豆腐に「てづくり玉味噌」を塗り広げる。トースターで玉味噌の香ばしい香りが立つまで焼く。

⑤最後に、いりごまを散らす。

ポイント

〇豆腐はできるだけしっかりと水切りしてください。豆腐の水分が出てきてしまうと水っぽくなってしまいます。

〇豆腐は、木綿豆腐のほうが歯ごたえ、栄養価も高くてオススメです。

〇お豆腐以外にもこんにゃくやお好きなお野菜で作ってみてください♪

私は、茄子の玉味噌田楽も作ってみました♪こちらもおすすめです!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「ダイエット」「骨や歯を強くする」「鉄分補給」

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