カリッと香ばしい焼きそば麺に、野菜＆魚介のうま味がたっぷりのあんかけをかけて♬
いつもの焼きそばをカリッと焼き上げて、たっぷりの野菜と一緒に食べられる満足１品！
お家にあるお野菜で簡単に作れて、１品で栄養バランス◎！
５７円～ ２７６kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分） 調理時間：約15分
・焼きそば麺 2袋・・・３８円
・しょうゆ 小さじ1・・・１円
・ごま油 小さじ1・・・９円
～野菜たっぷりあん～
・お好きな野菜
→キャベツ、人参、パプリカ、白菜などなど
・きくらげ 適量
・シーフードミックス 50g・・・４９円
☆創味シャンタン 小さじ1.5・・・１２円
☆しょうゆ 小さじ1・・・１円
☆砂糖 小さじ1/2
☆水 70cc
・片栗粉 小さじ1・・・３円
・水 大さじ1
合計金額１１３円～（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 276kcal |
| タンパク質 | 14.0g |
| 脂質 | 3.3g |
| 炭水化物 | 47.1g |
| 食物繊維 | 5.3g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンＤ | 1.3μg |
| 鉄 | 4.5mg |
| カルシウム | 102mg |
作り方
①焼きそば麺に、しょうゆを回しかけて全体に良く揉みこみます。
②お好きな野菜を一口サイズに。きくらげは、水で戻して適当な大きさに切ります。耐熱容器に切った野菜、きくらげを入れ、シーフードミックスを加えたら、レンジ700w2分加熱します。
③その間に☆をよく混ぜ合わせておきます。
④レンジ加熱ができたら、③の☆を回しかけてよく混ぜ、再びレンジ700w2分加熱します。
⑤加熱後、④に水溶き片栗粉を回しかけて、ムラができないようによく全体をかき混ぜます。かき混ぜたら、レンジ700w1分加熱します。
⑥加熱後、とろみがついていたら、野菜たっぷりあんの完成！
⑦フライパンにごま油を熱し、①の焼きそば麺をなるべく平らに広げて焼いていきます。焼いているときは、あまり触らずにそのまま放置しながら香ばしく焼いてください☆
⑧香ばしく焼けた⑦に⑥のあんをかけて召し上がれ♪
ポイント
焼きそば麺を美味しくするコツは、しょうゆを回しかけて香ばしく焼くことです！
焼いているときは、触りすぎず、放置しながら焼いてください☆
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「骨や歯を強くする」「リラックス効果」「便秘の予防・解消」「免疫力アップ」「貧血予防」
「きくらげパウダー」とは？
木に生えるきのこで、耳のような形をしていることから「木耳（きくらげ）」と呼ばれています。
きくらげには、色々な栄養素がギュッと詰まっているんです♬
低カロリー、食物繊維・ビタミンＤたっぷり、カルシウム、鉄分、カリウム、ビタミンB2などなど、たくさんの栄養素が豊富に含まれているんです。
これらの栄養素は、成長期のお子さんやダイエット中の方、妊婦さん、働き盛りの方、ご年配の方まで、幅広い年代の方に必要なものばかりです。
生や乾燥のきくらげのほかに、サッと使えるパウダーも製品化されているので、うまく料理に取り入れて、家族や大切な人の健康管理に是非♬
最後までお読みいただき、ありがとうございます(*^^*)
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