梅干しレシピ!鶏肉の梅おかかチーズ焼き* | シェルファcook

梅干しレシピ!鶏肉の梅おかかチーズ焼き*

鶏肉の梅おかかチーズ焼き

今回のレシピは「梅×チーズ×おかか」の相性抜群トリプルコンビで鶏肉を焼くだけ!

香りと丁度いい塩加減に食欲がそそられます♪

111円(1人分) 281kcal

材料・費用(2人分)  調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約15分
・鶏もも肉      1/2枚(120g)・・・132円
・玉ねぎ       1/2個 ・・・13円
・梅肉        2個分・・・15円
・マヨネーズ     大さじ3・・・9円
・とろけるチーズ   2枚・・・20円
・かつおぶし     5g×2袋・・・32円

合計金額221円(2人分) ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価

栄養価 (1人分)
エネルギー:281kcal タンパク質:22.4g 脂質:16.9g
炭水化物:8.0g(食物繊維:0.6g)  食塩相当量:1.7g  カルシウム:127mg

作り方

①梅肉とマヨネーズを混ぜ合わせて梅マヨソースを作ります。玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大に切ります。

②フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎを炒めます。その間に鶏もも肉を梅マヨソースにたっぷり絡ませら、フライパンに入れて5分ほど焼いていきます。このとき、完全に火を通さなくても〇

⓷焼き目が付いたら、アルミホイルに上に②を乗せ、とろけるチーズ上に乗せたらトースターで5分~、チーズに焦げ目が少しつくまで焼きます。チーズが香ばしく焼けたら、かつおぶしをかけて完成♪

ポイント

梅の量を調整すれば、梅風味⇔梅味のバランスが自由自在にできます☆ 

熱々チーズにのせたかつおぶしが躍っているうちに召し上がれ♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「骨や歯を強くする」「ダイエット」「疲労回復」

チーズの栄養と言えば、カルシウム、たんぱく質のイメージが強いと思いますが、鉄分やビタミンA・Bなどの栄養成分も含まれているんです!高カロリーではありますが、とっても低糖質であり、嬉しい健康効果があります。

骨を強くする:チーズのカルシウムは吸収力がとても高いので少量で効率よくカルシウムを摂取できます。

ダイエット疲労回復効果:ビタミンB2が豊富に含まれており、脂肪の分解・燃焼を助けてくれます。なので、チーズの脂質は太りにくい脂質と言われています。またビタミンB2が不足すると疲れやすく、口内炎もできやすくなるので疲れた時にはオススメです。

健康効果があると言えど、食べすぎはカロリーオーバーになってしまうので注意しましょう!

<旦那の食レポ>★★★★☆


梅と鶏肉とチーズの相性が抜群で美味しい!

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