骨なしタンドリーチキン♡チキンティッカ【#簡単 #低糖質 #おつまみ #おうち居酒屋】 | シェルファcook

骨なしタンドリーチキン♡チキンティッカ【#簡単 #低糖質 #おつまみ #おうち居酒屋】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【チキンティッカ】✨

”チキンティッカ”とは
「骨なしタンドリーチキン」
のことで
インド料理の一つです♪

たっぷりのスパイスと
ヨーグルトに漬け込んだ
鶏もも肉をこんがりと
焼き上げた料理です🍖

本場では串に刺して
窯で焼き上げて作られますが
おうちでも作れるように
レシピは簡単にしました✨

カッテージチーズで作る
爽やかなタルタルソースに
つけて食べることで
スパイシーだけどさっぱり♪

ビールのおつまみにも
ピッタリなんです🍻
スパイスが効いているので
塩分控えめなのに
ちゃんと美味しい1品✨

漬け込んで焼くだけで
簡単に海外気分が
味わえる1品なので
ぜひお試しください☺♡

 324kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分+漬け込み時間約1時間
・鶏もも肉 1枚(約220g)
☆ヨーグルト(無糖) 大さじ2
☆GABANクミン 大さじ1/2
☆GABANカルダモン 少々
☆GABANガラムマサラ 小さじ1/2
☆GABANターメリック 小さじ1/2
☆おろしにんにく 小さじ1/2
☆おろししょうが 小さじ1/2
(☆GABANレッドペッパー 少々)
・オリーブオイル 大さじ1
<カッテージタルタル>
・カッテージチーズ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・ブラックペッパー 少々

※GABANスパイスはレシピブログさまより頂いたため、食費の計算は割愛させていただきます。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー324kcal
タンパク質19.0g
脂質25.5g
炭水化物1.8g
食物繊維0.0g
食塩相当量0.5g
0.6mg
ビタミンB20.20mg
ビタミンB60.26mg

作り方

①鶏もも肉は一口サイズに切り、☆と一緒にポリ袋に入れ、よく揉みこむ。1時間ほど置いておく。

②<カッテージタルタル>の材料をすべてよく混ぜ合わせ、小皿に盛る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、①を広げて中火でこんがり焼く。片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をし、弱火で2~3分蒸し焼きにする。

④器に③を盛り、②を添える。

ポイント

〇たっぷりのスパイスとヨーグルトにつけることで鶏もも肉がしっとりプリプリになります✨

〇レッドペッパーはお好みで入れてください。

〇カッテージチーズで作るタルタルソースと合わせることで、コク深いマイルドな味わいになります( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*

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