しいたけのチーズ焼きは、人気おつまみの一つですよね♪
今回、ご紹介させていただくのはその人気おつまみをちょっぴりアレンジ!
チーズだけでは物足りなくて、マッシュポテトを乗せてぷっくりボリュームUP♪
時短のためにポテトフレークを使っています。
ほんのり甘いマッシュポテトが簡単に作れちゃうのでオススメです♪
しいたけがあったら、ぜひお試しください♪
４３円 ７６kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（1人分） 調理時間：約10分
・しいたけ 大きめ2個・・４０円
・ポテトフレーク 大さじ2・・・３９円
・お湯（戻す用） 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ1・・・１円
・塩コショウ 適宜
・ピザチーズ 小さじ2・・・５円
・パセリ 少々
合計金額８5円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 76kcal |
| タンパク質 | 2.6g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 8.5g |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| ビタミンB2 | 0.11ｍg |
| ビタミンB6 | 0.13mg |
作り方
①お湯を沸かし、ポテトフレークに加える。マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。
※ポテトフレークがない場合は、じゃがいもをレンジ加熱して同様の調味料を加えてマッシュポテトを作ってください。
②しいたけの柄の部分を取り除き、①を山になるように乗せていく。ピザチーズをのせて、トースターで５分～、チーズに焼き色がつくまで焼く。焼けたら、パセリを散らす。
ポイント
〇時短のために、お湯を加えるだけで作れるポテトフレークを使って作っています♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「カルシウムの吸収率UP」「骨や歯を強くする」「免疫力アップ」「がん予防」
しいたけは、洗ってはいけません～！
調理していると、ついつい食材をさっと洗ってしまいたくなりますが、
しいたけは水で洗ってはいけません！なぜなら、風味が落ちてしまうからです。
汚れが気になった場合は、キッチンペーパーで軽くふき取るようにしましょう。
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