ぷっくり簡単♪しいたけのポテトグラタン風 | シェルファcook

ぷっくり簡単♪しいたけのポテトグラタン風

しいたけのチーズ焼きは、人気おつまみの一つですよね♪
今回、ご紹介させていただくのはその人気おつまみをちょっぴりアレンジ!

チーズだけでは物足りなくて、マッシュポテトを乗せてぷっくりボリュームUP♪

時短のためにポテトフレークを使っています。
ほんのり甘いマッシュポテトが簡単に作れちゃうのでオススメです♪

しいたけがあったら、ぜひお試しください♪

43円 76kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1人分)  調理時間:約10分
・しいたけ 大きめ2個・・40円
・ポテトフレーク 大さじ2・・・39円
・お湯(戻す用) 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ1・・・1円
・塩コショウ 適宜
・ピザチーズ 小さじ2・・・5円
・パセリ 少々

合計金額85円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー76kcal
タンパク質2.6g
脂質4.4g
炭水化物8.5g
食物繊維2.2g
食塩相当量0.3g
ビタミンB20.11mg
ビタミンB60.13mg

作り方

①お湯を沸かし、ポテトフレークに加える。マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。

※ポテトフレークがない場合は、じゃがいもをレンジ加熱して同様の調味料を加えてマッシュポテトを作ってください。

②しいたけの柄の部分を取り除き、①を山になるように乗せていく。ピザチーズをのせて、トースターで5分~、チーズに焼き色がつくまで焼く。焼けたら、パセリを散らす。

ポイント

〇時短のために、お湯を加えるだけで作れるポテトフレークを使って作っています♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「カルシウムの吸収率UP」「骨や歯を強くする」「免疫力アップ」「がん予防」

しいたけは、洗ってはいけません~!

調理していると、ついつい食材をさっと洗ってしまいたくなりますが、
しいたけは水で洗ってはいけません!なぜなら、風味が落ちてしまうからです。

汚れが気になった場合は、キッチンペーパーで軽くふき取るようにしましょう。

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